La Cuisine de Jackie

Des petits pois à l’ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d’antan. Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès

Un flan pâtissier au lait de coco, une idée de mon gourmand me voyant avec mon litre de lait de coco alors que je pensais avoir acheté du lait de 

Un fondant chocolat aux courgettes. Un moment que je voulais le faire ce fondant.

Des langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre

Fraîcheur chocolat : c’est de la fraicheur fondante et croquante tout chocolat dans votre assiette avec ce délicieux gâteaux au chocolat

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est

La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira 

Camarofongo, un drôle de nom, tout simplement des crevettes, une recette de cuisine de la

Des panna cotta chèvre et poivron et leur tuile de parmesan, un moment que je souhaitais tester

Des tartelettes aux fraises à l’infusion au basilic, une saveur délicieuse et subtil de basilic dans la crème pâtissière

J’ai eu la chance d’être tirée au sort pour participer au Toscoro Tour. En effet, les vinaigres balsamiques Toscoro

Chaque année j’ai pour habitude de faire une cure detox de jus de bouleau pour nettoyer l’organisme.

Une tarte couronne aux framboises, vous vous souvenez lors de la réalisation de ma tarte couronne

Une tarte Tatin de betterave rouge au fromage frais, une délicieuse découverte pour moi qui ne suis