Des quiches individuelles à l’ail des ours qui ont bien plu à nos papilles. J’ai eu la chance de pouvoir ramasser un peu d’ail des ours près de

Une poêlée d’ornithogales aux ravioles du Dauphiné, une entrée chaude tout à fait délicieuse et très

Des gnocchis à l’ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j’affectionne

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché,

  Des noix de St-Jacques, et un risotto à l’ail des ours, de quoi sublimer deux ingrédients que j’apprécie

Une brioche au Chaource à l’ail des ours. Et bien cela fait au moins 3 ans que je voulais réaliser

Une soupe d’orties c’est délicieux, mais si on lui rajoute de l’ail des ours c’est encore meilleur. En effet cette soupe également appelée

Une tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours pour parfumer délicatement. En fait j’avais un pot

Des Gnudi ricotta épinards,

Cette parenthèse en Franche-Comté s’est donc terminée par la finale du concours auquel

La suite de cette parenthèse en Franche-Comté, grâce à l’invitation

Une omelette à l’ail des ours, pour changer de l’omelette aux épinards ou à l’oseille. En ce moment

La saucisse de Morteau en millefeuille de paillassons aux légumes, accompagnée de crème de Tomme de Savoie

Un dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, patate douce écrasée.

Des tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de