Un filet de Bar au beurre d’estragon accompagnée de fleurettes de chou-fleur nappées de beurre

Des filets de maquereaux au fenouil braisé à la tomate, une assiette gourmande et parfumée

Ces sardines aux courgettes et aux olives, c’est chez mon amie Martine du blog kilometrezero

Ce filet de truite à la crème de citron vert et à l’estragon, j’ai attendu d’avoir de l’estragon frais du jardin

Un pavé de thon à la crème de coco et vanille de Tahiti, un plat qui fait voyager vers ces îles lointaines

Des filets de rougets accompagnés d’une délicieuse crème de safran. Une recette simple mais absolument

Des nuggets au thon et aux herbes fraiches, une découverte gourmande qui change des nuggets de

L’espadon est un poisson que j’apprécie beaucoup, associé a du fenouil braisé à  l’orange une envolée de

Ce waterzoï de poissons je l’ai réalisé avec des poissons d’eau de mer. En effet la recette originale se réalise avec des poissons d’eau douce.

Des rougets grondins accompagnés d’une délicieuse crème de safranée aux crevettes.

Une salade tiède de raie inspirée de Hélène Darroze. Avec la chaleur qui persiste je me suis dis

Des dorades royales en papillottes de feuilles de figuier, une recette que j’ai créée pour pouvoir

Des dos de julienne en

Des darnes de congre aux cassis, en fait je me suis inspirée d’une recette de Jean-François Piège qui proposait du barbu, je n’ai malheureusement

28 Des darnes de cabillaud mais à l’indienne. Un voyage gourmand pour les papilles avec ce délicieux