La Cuisine de Jackie

La torta mimosa (tarte mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone

La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive. C’est pourquoi j’ai voulu habiller

Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié

Des minis cannelés bordelais une délicieuse gourmandise en petit format qui a fait l’unanimité auprès de mes amis lorsque je les ai

Des maquereaux marinés en escabèche et ratatouille pour une entrée gourmande et originale.

Une tarte au melon et pignons absolument délicieuse et repérée sur le sympathique blog de Diane : lamedecinepasseparlacuisine.

Une brioche en fleur pour un joli visuel, que j’ai encore découverte chez Nadia du joli blog paprika. Un façonnage très simple et une brioche

De la confiture de rhubarbe et poire à la fève tonka, délicatement parfumée à la fève tonka,

Un cheese cake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande. Le cheese cake sucré c’est

Une tarte multicolore aux tomates cerises et anchois, une tarte gourmande et savoureuse où

Une salade de lentilles et pâtes à la feta en bocaux pour profiter d’un pique-nique gourmand.

Et voilà je l’ai fait ce gâteau cagette de fruit que j’avais vu sur le site de Sylvie amusebouche. Ce gâteau cagette de fruits m’avait beaucoup

Un cake Suzette alors pourquoi ce joli nom et bien tout simplement parce qu’il y a du Grand Marnier dans ce cake avec lequel on prépare

Une tarte renversée financier au chocolat à la Chartreuse verte pour le plus grand plaisir des

Un vin réalisé avec des feuilles de figuier, une découverte en utilisant encore les trésors de Dame Nature. Je réalise à chaque année mon