Un poulet cajun, bien sûr que j’en avais entendu parler, mais quant à le réaliser moi même, pas encore. Ce plat originaire de la Louisiane

Un poulet sauté délicatement parfumé au curry accompagné d’endives elles aussi parfumées au curry, un délicieux voyage pour les papilles,

Une soupe Thaï au poulet et citron vert pour faire plaisir à mon cher et tendre. C’est lui même qui

Une salade russe Olivier, salade traditionnelle du Nouvel A. Cette salade est composée de dés de légumes, liés à une mayonnaise.

Lentilles Esaü au poulet, une recette que j’ai découverte sur mon vieux grimoire les Doigts d »ot cuisine. Le titre m’a interpellée : Esaü,

Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire. J’aime beaucoup les terrine, c’est simple à réaliser

Le cari de poulet est un plat traditionnel voire  emblématique de la cuisine traditionnel. Un plat simple à exécuter plein de saveurs.

Des suprêmes de poulet, crème à l’ail des ours, pommes de terres sautées à l’ail des ours, une envolée

Cette salade russe, inventé au début du XXe siècle est inspirée du Kokochnik, coiffure traditionnelle russe,

Un curry vert de poulet et de potiron, une délicieuse découverte. En effet c’est la première fois que j’utilise de la pâte de curry vert et vraiment

Le poulet Gaston Gérard, spécialité bourguignonne incontournable, un plat gourmand et facile à préparer si vous recevez ou

Un poulet aux noix de cajou ne délicieuse recette chinoise où tous les ingrédients sont cuits

Un poulet au caramel, une délicieuse recette asiatique plus connue avec du porc, Cette version avec

Le poulet Général Tao est un plat que j’ai découvert au Québec. En Amérique du Nord, US et Canada il est très apprécié notamment au Québec.

Une délicieuse terrine de poulet à la tomate et à la feta. Une découverte très appréciée réalisée sans