Une bouillabaisse de sardines à la provençale, c’est en feuilletant mon vieux grimoire

Un Pounti aux blettes en fait j’en avais entendu parlé de cette spécialité auvergnate, mais je n’en avais jamais fait. Lorsque j’ai vu

Changui, ces petites tourtes russes à la pomme de terre et

Des pommes de terre farcies, il y a bien  longtemps que je n’en avais fait. Il a fallu le défi de la Foodista

Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.

Des courgettes à la provençale, un plat estival et parfumé aux saveurs du Sud, simple à faire et tellement savoureux. Soleil et parfum de

Des aubergines farcies « Iman Bayildi », une recette turque découverte dans ma fameuse collection

Des nuggets au thon et aux herbes fraiches, une découverte gourmande qui change des nuggets de

La tête de veau sauce gribiche, un plat que j’adore mais que j’ai toujours mangé au restaurant. Je ne vais peut-être pas faire des adeptes avec

Ce waterzoï de poissons je l’ai réalisé avec des poissons d’eau de mer. En effet la recette originale se réalise avec des poissons d’eau douce.

Terrine de champignons, l’automne a maintenant pris ses quartiers et nous avons à notre portée les produits que nous offrent l’automne,

Une tarte rustique forestière pour profiter des bons produits que nous offrent l’automne, ici les champignons et quelques noix pour

28 Des darnes de cabillaud mais à l’indienne. Un voyage gourmand pour les papilles avec ce délicieux

Un espadon à la sicilienne, une recette qui m’a séduite sur mes Doigts d’or Cuisine. L’espadon est l’un des poissons les plus riches en omega 3,

Un gratin de sardines aux artichaut et le petits plus à la recette pour moi des champignons de Paris.