La tête de veau sauce gribiche, un plat que j’adore mais que j’ai toujours mangé au restaurant. Je ne vais peut-être pas faire des adeptes avec

Ce waterzoï de poissons je l’ai réalisé avec des poissons d’eau de mer. En effet la recette originale se réalise avec des poissons d’eau douce.

Terrine de champignons, l’automne a maintenant pris ses quartiers et nous avons à notre portée les produits que nous offrent l’automne,

Une tarte rustique forestière pour profiter des bons produits que nous offrent l’automne, ici les champignons et quelques noix pour

28 Des darnes de cabillaud mais à l’indienne. Un voyage gourmand pour les papilles avec ce délicieux

Un espadon à la sicilienne, une recette qui m’a séduite sur mes Doigts d’or Cuisine. L’espadon est l’un des poissons les plus riches en omega 3,

Un gratin de sardines aux artichaut et le petits plus à la recette pour moi des champignons de Paris.

Des paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes.

Une blanquette de veau à l’ancienne, un plat que je faisais régulièrement et que mes enfants adoraient.

Un couscous de boulettes de poisson, un délice qui change de la viande. J’ai déjà réalisé des

Des rougets à la livournaise, une recette que j’ai trouvée dans ma série les Doigts d’or cuisine. J’ai fait une petite recherche et en effet cette recette

Un taboulé à ma façon, car il existe de nombreuses recettes de taboulé. La mienne je la réalise depuis longtemps, mais je la modifie souvent

Un taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe, pour changer un peu du traditionnel taboulé.

Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également