Des paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes.

Une blanquette de veau à l’ancienne, un plat que je faisais régulièrement et que mes enfants adoraient.

Un couscous de boulettes de poisson, un délice qui change de la viande. J’ai déjà réalisé des

Des rougets à la livournaise, une recette que j’ai trouvée dans ma série les Doigts d’or cuisine. J’ai fait une petite recherche et en effet cette recette

Un taboulé à ma façon, car il existe de nombreuses recettes de taboulé. La mienne je la réalise depuis longtemps, mais je la modifie souvent

Un taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe, pour changer un peu du traditionnel taboulé.

Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également

Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs.

Un taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry, une recette de boulettes que j’ai trouvée chez

Aujourd’hui c’est la Saint Patrick alors voyageons en Irlande avec un plat traditionnel irlandais :

Un Paste de char, un pâté de viande, l’ancêtre du pâté croûte que nous connaissons aujourd’hui. Une recette qui m’a interpellée sur le site

Un pot-au-feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait. En plus dans mon colis gourmand

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre

La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira