Un Gazpacho andalou, une soupe froide aux légumes véritable symbole de la cuisine andalouse, cette soupe est rafraichissante et

Une salade d’aubergines, tomates cerises et mozarella, la salade d’été par excellence.

Un sorbet au basilic au citron vert, original n’est-ce pas!. L’ été et le soleil de Provence en bouche

Des gnocchis aux tomates et au chorizo, une recette repérée je ne me rappelle plus ou, sur internet, 

Des fusili accompagnés d’une délicieuse sauce aux aubergines et au basilic, une envolée de saveurs

Les penne rigatoni à la sicilienne et ricotta fraîche sont de simples pâtes mais si vous les

Une tatin d’aubergines au parmesan avec des pignons, quelle petite merveille en bouche.

Des tomates farcies à la Stracciatella, une vidéo repérée sur le net et vraiment j’ai été emballée par

Un pesto rosso, une jolie couleur, il manquait  dans ma collection de pestos sur le blog : 

Des conchiglionis farcis, champignons, petits pois et épinards,

Une peperonata ou tout simplement des poivrons revenus et cuits doucement dans de l’huile d’olive. J’ai trouvé cette recette sur mes

Des minis cannelés méditerranéens pour un apéritif gourmand. J’ai l’habitude de faire

Des orecchiette à la crème de courgettes ou comment sublimer ces délicieuses petites pâte en forme

Des champignons Portobello farcis à la caprese, une recette savoureuse que j’ai eu le plaisir gourmand

Cette focaccia fleurie, inspirée du tableau Les 3 âges de la femme de Klimt, il y a un moment que je l’ai