Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne,

Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou,

Pour cette chorba algérienne au poulet et vermicelles (que je voulais réaliser depuis si longtemps),

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également

Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais

L’Hypocras est un vin médiéval, préparé avec de nombreuses épices. Voisin du traditionnel vin chaud, il se consomme froid. En effet, pour

Un sang choy bow, une nouvelle recette asiatique celle-ci d’origine chinoise pour cette semaine du Nouvel An chinois. Je lui ai juste apporté

Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre. Sur mes pieds il est vrai que

Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti,

Ce tajine aubergine et rhubarbe je l’ai repéré sur le blog de Nicolas : dansmacuisineetmoi.

Des aubergines à la salsa de mangue, une recette aux saveurs exotiques qui peut surprendre

Une poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce à la framboise,

Cette recette et découverte de l’Aloo pack, curry de pommes de terre aux épinards, je l’ai repérée

Un tartare de saumon aux fraises et vinaigre balsamique, surprenant n’est-ce-pas ! Lorsque j’ai vu

Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce