Pour cette chorba algérienne au poulet et vermicelles (que je voulais réaliser depuis si longtemps),

Des tomates séchées maison, il faut dire que cette année j’ai eu beaucoup de tomates cerises.

Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneau apporte

Un taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry, une recette de boulettes que j’ai trouvée chez

Des Spaghettis d’épeautre à la bolognaise de lentilles, une délicieuse découverte, une assiette

Un cake aux algues et tofu fumé pour faire voyager les papilles vers des saveurs iodées. Je dois dire que ce n’est pas la première fois

Des orechiettes aux légumes d’été que j’ai préparées avec mes dernières courgettes qui donnent encore et les dernières tomates cerises

Une tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure, que j’ai voulue réaliser lorsque je l’ai vue

Une crème de tomate au lait de coco, un petit voyage exotique pour les papilles que l’on peut  savourer le soir à la fraicheur.

  Une riste d’aubergine, une préparation typiquement provençale, un grand classique qui fleure bon

Une pizza en croûte chou-fleur, un petit moment que je vois tourner cette recette chez mes amies

Des aubergines à la Parmigiana ou un voyage gourmand du côté de l’Italie et comme les aubergines sont de retour, de merveilleuses recettes 

Naan Roghan bread : un voyage en Afghanistan qui se trouve

Un curry de crevettes coco-coriandre, un véritable voyage gourmand qui nous transporte vers d’autres 

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre