Un curry de crevettes coco-coriandre, un véritable voyage gourmand qui nous transporte vers d’autres 

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est

Un carpaccio de tomates multicolores pour savourer de délicieuses tomates charnues et pleines de

Une couronne feuilletée comme une pizza aux saveurs provençales, avec les beaux jours qui

Une salsa à la mangue délicatement parfumée. Une recette que j’avais déjà réalisée l’été dernier mais que je n’avais publiée. J’ai récidivé

Des bruschetta aux sardines pour sublimer ce nouveau produit de La Quiberonnaise, une boîte 

Des Coco de Paimpol aux Diots une idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc.

Un Bar en papillotte à la vanille, sauce coco et coriandre pour un petite voyage exotique. J’aime beaucoup

Un tartare de tomates et mozzarella en mille-feuille au pesto, une entrée rafraichissante pour

Des rillettes de maquereau véritables tartinades de la mer pour un apéritif sous la tonnelle agrémenté d’un bon rosé bien frais,

Des tomates soufflées, une recette que j’ai trouvée sur mes Doigts d’Or Cuisine, une encyclopédie qui me suit depuis maintenant 40 ans et

Butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne. J’ai voulu avec cette recette

Plat traditionnel de la cuisine  cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs

La soupe Tom Kha Kung , un nom qui ne me disait pas grand chose avant d’être contactée par Gaspard de la société AYAM pour tester