Un Fontainebleau aux fraises, pour utiliser les premières fraises que j’ai achetées, des Gariguettes. Des fraises très parfumées comme

La tarte financière j’adore, celle que je vous propose aujourd’hui est à la rhubarbe et aux

Des poires dites Belle-Angevine, un si joli nom pour un dessert tout en saveur. Des poires doucement cuites dans un vin aromatisé à la cannelle.

Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement

Une tarte tatin aux coings pour utiliser les coings que mes enfants m’ont apporté. Après les pommes du verger ce sont les coings

Une compote de poires au gingembre, une découverte qui se veut gourmande lorsque l’on aime le gingembre.

Des coings rôtis au four et pourquoi pas, en faisant des recherches je suis tombée sur cette recette de

Compote de pommes… l’automne a maintenant pris ses quartiers comme je l’on dis, et la pomme,

Des muffins aux quetsches ou prunes bleues, je ne cesse de ramasser les prunes cette année, et après avoir réalisé une compote,

Un entremet abricots et pistaches : une délicieuses associations de saveurs et de couleurs. Je l’ai réalisé pour l’anniversaire de mon cher et tendre.

Un cheesecake au citron vert, je dois dire que pour cette période estivale, un dessert fromagé rafraichissant et le citron vert au goût bien

Le po’e (terme tahitien) est un pudding sucré à base de compotes de fruits (banane, papaye, mangue) d’amidon et de lait de coco ou parfois

Un gâteau financier comme une tatin aux groseilles, je dois dire que de plus en plus j’aime ces gâteaux

Oui je sais c’est une bûche et nous sommes en été aussi je vous propose une bûche d’été, aux framboises avec son insert citron.

Des Cuajada aux fraises ou flan espagnol, pour changer du traditionnel cujada au yaourt de brebis. Ici j’ai mis une faisselle de fromage