Boulettes de boeuf façon bourguignon
Des boulettes de boeuf j’en prépare de temps en temps comme des polpettes ou dans un autre genre
En savoir plusDes boulettes de boeuf j’en prépare de temps en temps comme des polpettes ou dans un autre genre
En savoir plusDes rouelles de jarret de veau braisé et délicatement flambées au cognac puis mijotées dans du cidre,
En savoir plusDu boudin aux châtaignes pour changer des pommes et je dois dire que c’est vraiment délicieux. une idée que j’ai trouvée dans ma
En savoir plusJ’ai proposé à un déjeuner entre amis dimanche une daube de porc façon sanglier. Je ne suis pas très gibier mais d’avoir fait mariner
En savoir plusDes paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes.
En savoir plusUne blanquette de veau à l’ancienne, un plat que je faisais régulièrement et que mes enfants adoraient.
En savoir plusUn tajine de boulettes d’agneau aux épices pour faire voyager les papilles. Tous les ingrédients sont là pour envelopper votre palais
En savoir plusMijoté de tendrons de veau à la tomate et sa ratatouille, une pièce de viande que je n’ai jamais cuisiné
En savoir plusUn gigot à la cuillère et sa farandole de légumes confits, appelé aussi gigot de 7h en rapport avec
En savoir plusUn filet mignon de porc aux pruneaux, des pruneaux qui viennent de la ferme du Lacay. Une découverte
En savoir plusDes endives farcies, une originalité pour savourer les endives différemment. Cuites dans le bouillon avec leur farce
En savoir plusLe shepperd’s pie, parmentier au bœuf et légumes, le pendant de notre fameux hachis parmentier,
En savoir plusDes joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette qui a fait tilt lorsque je l’ai vue
En savoir plusAvec ce rougail de saucisses réunionnais, je vous propose un délicieux voyage exotique. Le papilles
En savoir plusUne côte de bœuf, un vrai délice ! Bon pas de BBQ vu la saison mais quand mon cher et tendre a voulu une côte de bœuf, pas de souci.
En savoir plus
28 Fév 2024
607
49