Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Une recette du livre

La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira 

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie. 

Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé. C’est la pleine saison du chou fleur, profitons en

Des bruschetta aux sardines pour sublimer ce nouveau produit de La Quiberonnaise, une boîte 

Un poulet au gingembre vietnamien pour illustrer le 3e épisode de mon voyage au Vietnam

Du poisson mijoté à la vietnamienne pour accompagner le volet 2  de mon voyage au Vietnam.

Une crème d’ail à disposition pour parfumer des pâtes, une purée, une simple sauce. Rien de plus simple. Une recette qui m’a interpellée

Les poivrons à l’huile d’olive, on en raffole à la maison. Une recette estivale par excellence qui ensoleille votre assiette autant par

Un caviar de poivrons rouges et des sablés au romarin pour participer au défi lancé par mon partenaire

Un tajine original au boulettes de sardines en pleine saison de ce petit poisson si cher aux

Il y a deux jours j’ai une amie qui m’a offert un petit panier d’ail des ours, elle en avait ramassé en fin de semaine et vraiment cela m’a

Les enfants de retour de vacances en Italie m’ont rapporté quelques produits gourmands

Avec mes aubergines du jardin, j’ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvés succulents

Une recette qui sort tout droit d’un livre que j’ai depuis longtemps : « La cuisine de la Médina » . Je n’ai encore