Une soupe italienne aux boulettes de viande et parmesan, pour un repas de midi complet.

Une gardiane de taureau, un plat que j’ai eu l’occasion de découvrir lors de notre petite escapade

Une carbonade flamande ou un ragoût de bœuf à la bière du Nord. C’est un plat qui mijote pendant

Des boulettes de boeuf j’en prépare de temps en temps comme des polpettes  ou dans un autre genre

Le shepperd’s pie, parmentier au bœuf et légumes, le pendant de notre fameux hachis parmentier,

Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette qui a fait tilt lorsque je l’ai vue

Une côte de bœuf, un vrai délice ! Bon pas de BBQ vu la saison mais quand mon cher et tendre a voulu une côte de bœuf, pas de souci.

Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de

L’irish Pie à la Guiness, une recette que les grands-mamans irlandaises se transmettent depuis des générations. Une viande moelleuse,

Teppanyaki veut dire griller en japonais.  J’ai réalisé cette recette avec ma plancha à la maison, car traditionnellement le teppanyaki se prépare

Des polpette ou tout simplement des boulettes de viande à l’italienne, une recette que je voulais

Un Bò bún (nouilles de riz au bœuf sauté) pour un petit voyage

Du bœuf bourguignon, un plat mijoté que j’apprécie particulièrement car je n’aime pas du tout la viande rouge et en plus nous avons

Plat traditionnel de la cuisine  cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs

D’origine texane et non mexicaine, les variantes de la recette du chili sont nombreuses. J’ai quant à moi adapté à mon goût ce plat et il fait