Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou,

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.

Une salade de lentilles et pâtes à la feta en bocaux pour profiter d’un pique-nique gourmand.

Terrine de carottes, petits pois et brocolis… une terrine de légumes que j’avais repérée

Elles ne sont pas jolies ces tartelettes aux légumes du printemps ? J’adore le visuel coloré et graphique.

De la saucisse de Morteau en Chartreuse, lentilles Béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux

  Une Soupe paysanne, saucisse de Montbéliard au chou Kale

Une tarte tatin aux carottes et au Comté, recette originale

Une Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d’associer le tofu à ces noix de St-Jaques.

La saucisse de Morteau en millefeuille de paillassons aux légumes, accompagnée de crème de Tomme de Savoie

Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle du beau blog cuisinedisca. J’ai un peu réduit la quantité de poireaux

Des galettines d’avoine azukis aux petits légumes pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un 

Une confiture de carottes ou Moraba é Havidj  en iranien. Une recette que j’ai trouvée sur le net

  Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette