Je vous propose aujourd’hui 4 idées gourmandes pour la Fête des Mamans. Quatre pâtisseries à la fraise, la petite reine fruitée du mois de Mai. Dimanche prochain jour de la fête des Mamans en France, je vous propose dans ma sélection, car je garde un souvenir très gourmand de ces 4 réalisations pour des occasions et tout le plaisir que j’ai eu à les faire. Elles auront une place de choix pour terminer le repas de la Fête des Mamans.
Pas compliquées à réaliser, pour faire plaisir aux Mamans. Le Sablé breton est une pure merveille avec sa crème caramel, la Tarte dacquoise aux fraises à la crème diplomate un nuage en bouche fruité qui peut se préparer la veille pour ne pas être bousculée, la Pavlova lorsque l’on aime la meringue, du croquant, du fruité et de la douceur en bouche, pour finir le Fraisier de Yan Couvreur, chef pâtissier que l’on connaît tous pour ses sublimes créations, peut-être un exercice gourmand légèrement plus compliqué mais avec de la patience on y arrive.
Libre à vous de choisir celui qui vous inspire le plus.
| Sablé breton en coeur aux fraises, crème caramel | Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate | |
 |
 |
|
| Un sablé breton en cœur aux fraises, crème caramel au beurre salé, une recette simple à réaliser avec une douce saveur de caramel au beurre salé… Recette ICI >> | Cette Tarte dacquoise aux fraises et à la crème diplomate, un dessert gourmand sera très appréciée pour le dessert de la fête des Mamans… Recette ICI >> | |
| Pavlova aux fruits rouges | Le fraisier de Yann Couvreur | |
 |
 |
|
| Une pavlova aux fruits rouges, du croquant, du fruité de la gourmandise en bouche… Recette ICI >>
.
|
Le fraisier revisité de Yan Couvreur. Une création qui a fait ses preuves depuis un moment. Un peu de technique mais pas si compliqué… Recette ICI >> |
