émincés de dinde
Des émincés de dinde marinés, accompagnés de linguini de coeur de palmier, une délicieuse et très gourmande découverte. Je connais bien les cœurs de palmier pour en mettre dans les salade mais cette version en forme de linguini que l’on peut consommer chaude, un accompagnement parfait pour ces émincés de dinde marinés.

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émincés de dinde

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Ingrédients :

Pour 4 personnes

2 filets de dinde

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Marinade
1 c à c de curcuma
1 c à c de miel
2 c à s d’huile d Huile d’olive
1 jus de citron
1 c à c  de graines de coriandre
1 sachet de linguini de cœur de palmier
Quelques branches de coriandre fraiche

Préparation des émincés de dinde marinés

Préparation : 45 mn
Pause : 1 h
Cuisson : 20 mn

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• Parez les filets de dinde.
• Coupez les en lanières.

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La marinade.
• Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
• Versez la sur les morceaux de dinde.
• Couvrez d’un film plastique et laissez macérer pendant au moins 2 h.
• Égouttez les linguini de coeur de palmier.
• Réservez.
• Faites revenir les morceaux de dinde dans un wok avec la marinade (conservez un peu de marinade pour les linguinis).
• Ajoutez la coriandre hachée.
• Faites cuire environ 15 mn.
• Réservez au chaud.
• Faites ensuite revenir les linguinis de cœur de palmier avec le reste de la marinade.
• Salez et poivrez le tout.
• Ajoutez de la coriandre hachée.
• Servez chaud et régalez-vous.

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émincés de dinde

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Avec cette recette, je participe au CMUM Compile Moi Un Menu” d’avril avec pour thème : La cuisine d’été. Les organisatrices du CMUM sont Nath du blog : Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog : Quoi qu’on mange ?.
La marraine du mois est Zika du blog : La cuisine bônoise de Zika.

47 commentaires pour  Émincés de dinde marinés, linguini de cœur de palmier

  1. Sandrine dit :
    Posté le 9 Oct 2024 à 14 h 47 min

    Un recette simple et pourtant délicieuse avec cette petite originalité sur les coeurs de palmiers. Bref une recette à tester rapidement.
    Bravo pour idées recettes toujours très bien expliquée !
    Sandrine

  2. Posté le 19 Juin 2023 à 13 h 22 min

    C’est une succulente assiette ultra bien garnie et appétissante.
    Belle journée.

  3. luna dit :
    Posté le 18 Juin 2023 à 5 h 57 min

    un régal !!
    bonne journée bises

  4. Viviane dit :
    Posté le 17 Juin 2023 à 18 h 52 min

    Waouh ! On pourrait croire à des pâtes classiques sur la photo, c’est bluffant ! En tout cas nul doute qu’elles conviennent à tous les régimes ces pâtes ! Avec ces émincé de dinde cela doit être une délicieuse association niveau saveur !
    Merciii Jackie de cuisiner l’été 🙂
    Belle fin de journée. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2023 à 19 h 03 min

      Merci ma Viviane. Une délicieuses découverte ces linguinis. Des bisous et belle soirée

  5. Brigitte dit :
    Posté le 17 Juin 2023 à 18 h 20 min

    Coucou Jackie, une jolie découverte, tu as trouvé ces linguine où exactement ? J’adore les coeurs de palmier en salade, je serais curieuse d’y goûter ! Et me voilà mamie pour la seconde fois, ma grande fille a accouché hier soir d’un petit garçon, moi qui n’ai eu que des filles autour de moi, les miennes, les 3 filles de ma soeur et les 3 filles de mon beau-frère, sans oublier ma Louison, ça va nous changer !! En tout cas, tout s’est bien passé, un mois avant comme pour ma petite fille, et ce fut très rapide ! De gros bisous

  6. Rachida dit :
    Posté le 17 Juin 2023 à 9 h 15 min

    Une belle assiette bien garnie, j adore merci bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2023 à 19 h 01 min

      Merci ma chère Rachida. Bisous

  7. Natly dit :
    Posté le 16 Juin 2023 à 16 h 30 min

    C’est une très belle découverte ce plat.
    Je ne savais pas qu’il existait ces linguini de cœur de palmier.
    Mon mari qui les adore particulièrement serait contant de déguster ce plat.
    Merci pour ta participation.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2023 à 18 h 28 min

      Une délicieuse découverte pour nous aussi. Des bises Natly et belle fin de semaine

  8. Posté le 16 Juin 2023 à 7 h 54 min

    Un repas original, et sans aucun doute, bien savoureux… Belle journée à toi. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2023 à 14 h 21 min

      En effet une délicieuse découverte. Bisous Clarisse et belle fin de semaine

  9. Posté le 15 Juin 2023 à 20 h 42 min

    Je découvre ces linguines je n’en ai jamais vu bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2023 à 14 h 21 min

      Une délicieuse découverte. Des bises

  10. Natalia dit :
    Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 07 min

    Je ne connais pas non plus les linguini de palmier, une belle découverte. J’aimerais bien goûter.
    Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 16 h 05 min

      Une délicieuse découverte pour moi. Bisous Natalia

  11. Marion dit :
    Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 05 min

    Je n’avais vu des coeurs de palmiers utilisés ainsi. Il faut dire que ce n’est pas un ingrédient avec lequel je suis familière.
    C’est une belle assiette originale que tu nous proposes là.
    Bonne journée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 57 min

      Et bine une délicieuse découverte vois-tu!. Bisous et belle journée

  12. Posté le 15 Juin 2023 à 13 h 04 min

    Super sympa ton plat! Je n’avais jamais mangé de coeurs de palmier de cette façon la! Passes une très belle journée Jackie! Bises, ~Nessa

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 16 h 07 min

      C’est une délicieuse découverte pour moi. Bisous Nessa et belle journée

  13. Rachida dit :
    Posté le 15 Juin 2023 à 12 h 59 min

    Coucou , un très bon plat simple et délicieux comme je les aime! Bisous ma belle et passe une belle journée.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 16 h 02 min

      Merci, nous avons apprécié. Bises Rachida

  14. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 20 h 45 min

    Ton plat donne très envie Jackie
    Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 16 h 02 min

      Délicieuse découverte , Bisous Martine

  15. Posté le 14 Juin 2023 à 19 h 04 min

    Coucou.
    Une belle assiette bien appétissante et une découverte pour moi, je ne connaissais pas ces linguinis, elles doivent être délicieuses.
    Bonne fin de journée à toi. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 53 min

      Et bien c’est absolument délicieux. Bisous Amélie et belle fin de journée

  16. Karen dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 18 h 20 min

    C’est une assiette de pâtes qui me plairait beaucoup Jackie ! Belle soirée à toi, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 52 min

      Une délicieuse découverte. Bisous et belle journée karen

  17. Posté le 14 Juin 2023 à 17 h 22 min

    Je ne connaissais pas ces linguini mais tu me tentes. Ca se trouve dans quelle enseigne? Sinon, j’ai le plaisir d’être la marraine de la nouvelle édition de la Bataille food. Je serais ravie si tu voulais y participer. Le thème est ici: https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/theme-bataille-food-115/

  18. Posté le 14 Juin 2023 à 16 h 59 min

    Très original, tout d’abord cette forme de linguini et ensuite de les consommer chauds ! Ça doit être très sympa ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 16 h 03 min

      Oui, vraiment une délicieuse découverte. Bisous ma Laurence et belle journée

  19. zika dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 16 h 58 min

    Quelle belle découverte pour la cuisine de l’été, j’ai été voir chez Mr Google ce que sont les linguinis, tu m’en bouches un coin avec cette recette, dire que j’ai un palmier à la maison et je me demande si je ne pourrais utiliser ses cœurs, extra ton plat puis c’est sain comme j’ai lu, merci ma Jackie pour ton innovation et ta participation, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2023 à 15 h 49 min

      Merci ma Zika, je dois dire que c’Est absolument délicieux. Des bisous

  20. Posté le 14 Juin 2023 à 15 h 13 min

    Un bon plat de pâte bien gouteux
    Bonne journée
    Bisous

  21. Posté le 14 Juin 2023 à 14 h 59 min

    ton plat est très appétissant
    je n’ai jamais vu de linguini de cœur de palmier !
    ça me tente bien il faudrait que je trouve pour en acheter ( je ne vais pas dans beaucoup d’endroits faire les courses alors c’est pas évident)
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2023 à 15 h 50 min

      Une délicieuse découverte que ces linguinis de coeur de palmier. Bises et belle journée

  22. betty dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 13 h 53 min

    merciiiiiiii pour ce délicieux partage , bizzzzzzzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2023 à 14 h 24 min

      Une assiette délicieuse et pleine de saveurs. Belle journée

  23. speedy70 dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 13 h 31 min

    Ottimo piatto unico!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2023 à 14 h 26 min

      Assolutamente e davvero delizioso

  24. thithoad dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 10 h 50 min

    c’est une belle assiette
    bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2023 à 14 h 24 min

      Merci, pleine de saveurs. Belle journée

  25. Chantal dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 9 h 41 min

    Oh il me regarder car cette version de coeur de palmier me plait ! Belle journée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2023 à 14 h 22 min

      Merci Chantal, délicieux. Bisous

  26. delphine dit :
    Posté le 14 Juin 2023 à 8 h 26 min

    Une belle découverte pour moi ces linguini sont originales et doivent être délicieuses
    Bravo
    Bonne journée

1 Trackback

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