Une Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique,

Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et

Des sot- l’y-laisse de dinde à la crème au beurre de cacahuète,

Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais

Des côtes de porc fumées aux lentilles, un plat de saison que j’apprécie particulièrement et

Un filet mignon de porc, sauce au camembert, pour participer

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée,

  Des Noix de St-Jacques aux cèpes et au Bleu de Sassenage, du Vercors, association gourmande 

Un dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues,

Une Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d’associer le tofu à ces noix de St-Jaques.

Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser mes courgettes du jardin qui abondent. 

La mayonnaise sans huile de Jean-François Piège, une façon de limiter le gras. Lorsque j’ai vu

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier

  Une riste d’aubergine, une préparation typiquement provençale, un grand classique qui fleure bon

Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet