Des côtes de porc fumées aux lentilles, un plat de saison que j’apprécie particulièrement et ce n’est pas mon gourmand qui me contredira. Un plat terroir savoureux tout à fait de saison.
Ingrédients :
2 côtes de porc fumées
200 g de lentilles vertes
1 gousse d’ail
1 carotte
½ oignon
1 c à s d’huile d’olive
sel & poivre
Thym & laurier
Préparation des côtes de porc
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
• Dans un faitout faire revenir les lardons, l’ail, l’oignon et la carotte coupée en tranches avec l’huile d’olive.
• Lavez les lentilles puis versez-les dans le faitout, mélangez
• Ajoutez le thym, le laurier, le sel et le poivre couvrez d’eau.
• Laissez mijoter jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
• Une fois que les lentilles sont presque cuites, ajoutez les côtes de porc fumées et laissez encore mijoter un peu.
46 commentaires pour Côtes de porc fumées aux lentilles
Dire que gamine je n’aimais pas les lentilles ! Je me rattrape maintenant et j’aime beaucoup ton assiette, servies avec des côtes de porc, c’est un plat simple mais tellement bon !
Agréable après-midi. Bizh
Moi non plus je n’aimais pas vraiment les lentilles comme quoi on peut changer. Bisous
Coucou! Un très beau plat du terroir comme je les adore, tu as dû te régaler!
En effet un excellent plat terroir. Bises Marie
Je vais aller voir chez Grand Frais pour ces côtes de porc fumées, je n’en ai jamais mangé et ton assiette me tente beaucoup beaucoup !! Gros bisous Jackie
Justement je les ai achetées chez Grand Frais. Bisous et belle soirée
Un plat qui me tente beaucoup. Chez nous on adore les lentilles. En revanche je n’ai jamais goûté aux côtes de porc fumées, je ne sais même pas où en trouver ! Je vais faire quelques recherches !
Bises et bon W.E
MIE
Un plat vraiment de saison et les côtes fumées je les trouve chez Grand Frais. Bisous et belle fin de semaine ma chère Mie
Un plat réconfortant, moi qui adore les lentilles ! C’est une belle idée d’y ajouter des côtes de porc, surtout fumées !
En effet un plat de saison vraiment délicieux. Bises
Faute d’avoir des côtes de porc fumées, je mets de la saucisse fumée. J »‘aime beaucoup les lentilles avec ce petit goût fumé. C’est un plat délicieux que tu nous propose ma Jackie. Bisous
Un plat de saison bien réconfortant bises
Comme ton assiette me fait envie! Bisous Jackie
Une assiette de saison. Bisous et belle soirée
Une assiette qui réconforte vu le sale temps que nous avons aujourd’hui!!! J’adore aussi les mijotés avec des lentilles! Extra!
bises, et passez un excellent weekend, Dine avec Sandrine
j’en connais un à la maison qui adorerait ton plat!
Humm miam !!
Merci pour ce délicieux partage
Bon après-midi
Bisous
Merci ma chère Vanni. Bisous
Ton assiette est vraiment bien jolie mais je passe pour les lentilles et pour la côte de porc…
Bizz
j’en est fait à la saucisse et j’aime bien ta version, bisous bonne journée ma belle
Merci ma Patricia.Bisous
un joli choix de légumineuse!
bonne journée
Une recette de saison et bien de saison. Belle soirée
Même avec un plat aussi simple ta présentation est digne d’un resto ! Bien entendu d’adhère à ce régal ! merci Jackie ! gros bisous
Merci ma Claudinette,Bisous et belle soirée
Bonjour
Dans la cuisson des lentilles le sel est ajouté à la fin pour éviter que les lentilles éclatent Je fais comme cela en bonne berrichonne fan des lentilles du Berry
Bonne journée
Merci Marie pour cette astuce que je testerai.Belle soirée
coucou, malgré que je ne mange plus du tout de viande, ton assiette est superbe.
bonne journée bisous ma jackie!
une recette très simple mais délicieuse en effet
avec une palette fumée tu crois que ça serai bon ? on aime beaucoup la palette fumée que je fais à l’eau et que l’on mange avec des pommes de terre
avec des saucisses genre Toulouse je connais aussi ces lentilles mijotées
belle journée à toi
gros bisous
patricia
Depuis que mon charcutier est parti à la retraite j’ai beaucoup de mal à trouver des côtes de porc fumées, ta recette me fait saliver dès le matin. Belle journée. Bisous Jackie
Hum un délice, ton plat doit être très savoureux
Merci pour la recette
Bises et belle journée
J’aime beaucoup se genre de plat Bonne journée bisous
Pourtant pas viande , comme toi j’aime les cotes de porc aux lentilles en petite portion
Et ta recette est à retenir pour la prochaine fois , mais ici pas de viande fumée dans les magasins
Bon WE chère Jackie et bises Vendéennes
Merci ma chère Marie-Jeanne , une recette de saison. Bisous et belle soirée
hummm un régal ton plat ! côtes de porc et lentilles ont la côte à la maison alors forcément on aurai adoré ! bonne journée bises
un excellent plat moi avec des saucisses maison aujourd’hui beau petit soleil
excellente soirée des bisous
Merci mon cher Guy. Gros bisous
une assiette qui me plait beaucoup,
bonne nuit bizzzzzz
Merci, un plat de saison.Bisous
oui un bon plat qui réchauffe
bises et bonne soirée
Absolument ma Corinette.Bisous
Un plat bien réconfortant nous aimons beaucoup à la maison, gros bisous Jackie,douce soirée
Tout à fait de saison et vraiment délicieux.Bisous
Un bon petit plat qui me plairait également 🙂 Bises et bonne soirée
réconfortant et délicieux.Bisous ma chère Lilou
J’aime bien le goût du fumé