Des sot- l’y-laisse de dinde à la crème au beurre de cacahuète, une recette absolument succulente pour participer au défi culinaire du mois Recettes autour d’un ingrédient # 45 dont Sofia du blog So cuizine est la marraine et qui a choisi comme un ingrédient : le beurre de cacahuète. Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.
Ingrédients :
12 sot-l’y-laisse
1 tomate
1 noix de beurre
1 gousse d’ail
1/2 oignon
50 cl de bouillon de poulet
10 cl de lait de coco
1/2 citron vert pressé
2 c à s de beurre de cacahuète
2 c à s de chair de tomates
1 c à s d’huile d’olive
1 c à c de jus de yuzu ou de citron
1 c à c de gingembre frais
1 c à c de sauce soja
1 poignée de cacahuètes
Sel
Poivre
Préparation des sots l’y laisse
Préparation : 1h10
Cuisson : 20 mn
• Faites macérer vos sot-l’y-laisse avec l’huile d’olive, le sel et poivre, le gingembre, le jus de yuzu ou le jus de citron, la sauce soja .
• Réservez au frais pendant 2 heures
• Égouttez et faites colorer vos sot-l’y-laisse dans l’huile d’olive
• Réservez.
• Dans la même sauteuse, faites revenir les oignons émincés quelques minutes dans de l’huile d’olive.
• Ajoutez les sot l’y laisse de dinde réservés.
• Ajoutez la moitié de la tomate coupée en dès, faites revenir 5 min, puis ajoutez les tomates concassées et les cacahuètes hachées et le reste de la marinade.
• Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 min en remuant souvent
• Ajoutez le lait de coco, puis le beurre de cacahuètes.
• Salez, poivrez.
• Découvrez et laissez cuire 10 min de plus, en remuant de temps en temps.
• La sauce va un peu réduire et s’épaissir.
• J’ai servi ces sot l’y laisse avec des tagliatelles fraiches et peux vous dire que c’est une envolée de saveurs pour les papilles. (Inspirée de 750g)
Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives :
Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie.
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les herbes aromatiques,, choisies par Émeline
Ronde #41 : Le melon choisi par Samar
Ronde #42 : Le maïs choisi par Soulef
Ronde #43 : Le poireau choisi par lhem
Ronde #44 : Le chou kale choisi par Colinette
Liste des participantes :
Sofia du blog «So-CuiZine» avec un «Mafé au poulet»
Hélène du blog «Keskonmangemaman» avec des «Peanut Butter and Jam Cookies»
Ilhem du blog «les délices de Kenza» avec des «Cupcakes Snickers»
Catalina du «blog de Cata» avec un «Gâteau au beurre de cacahuète»
Michèle du blog «Croquant Fondant Gourmand» avec des «Cookies au beurre de cacahuète crunchy»
Cécile du blog «la cuisine de Cécile» avec des «Cookies au beurre de cacahuète»
Ponpon du blog «Miamponpon» avec des «Cookies aux flocons d’avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat»
Marion du blog «Marmotte Cuisine» avec des «Palets gourmands au beurre de cacahuète»
Delphine du blog «Oh la gourmande Del» avec un «Filet de dinde au lait de coco et beurre de cacahuète»
Silvia du blog «Mam’s…Qu’est-ce qu’on mange ?» avec un «Boeuf thaï au beurre de cacahuète»
Coco de Nice du blog «Cuisine en folie» avec un «Mafé de poulet, patate douce et son riz pilaf»
Brigitte du blog «les filles à table» avec un «poulet sauce satay»
Christelle du blog «Toque de Choc» avec un «mi-cuit au chocolat coeur de beurre de cacahuète et framboise»
Jackie du blog «la cuisine de Jackie» avec un «Sot l’y laisse de dinde, crème au beurre de cacahuète»
Sylvie du blog «la table de Clara» avec un «financier géant au beurre de cacahuètes et poires»
Soulef du blog «Amour de cuisine» avec des «ghribia fondantes au beurre de cacahuètes»
Colinette du blog «les re7 de Colinette» avec des «Nouilles thaïes aux crevettes beurre de cacahuète et crème de coco»
Salima du blog «C’est Salima qui cuisine» avec un «Brownie au beurre de cacahuète»
Guy du blog «Guy 59600» avec un «banana bread beurre de cacahuète»
Élodie du blog «Gourmandises d’Élo» avec un «chocolat chaud au beurre de cacahuète»
Michelle du blog «plaisirs de la maison» avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Assia du blog «Gourmandises Assia» avec un «lait à la cacahuète»
Giulia du blog «un zest de soleil» avec un «cari de poisson aux cacahouètes»
Samar du blog «mes inspirations culinaires» avec un «gâteau au chocolat et beurre de cacahuète sans gluten»
Christelle du blog «La cuisine de Poupoule» des «biscuits au beurre de cacahuète»
Fabienne du blog «Famoh avec des «cookies au beurre de cacahuète»
sChristine du blog «Pause-Nature» avec un «Mafé de Tempeh et légumes de saison»
Martine du blog «Kilomètre O» avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Rosa du blog «la cuisine de Rosa»
57 commentaires pour Sot l’y laisse de dinde, crème au beurre de cacahuète
oh ! ça me plaît bien ça 🙂
bisous
Waouh, quelle recette succulente ! Ta crème au beurre de cacahuète est à tomber, parfait avec ce morceau de viande. J’adore la cacahuète !
Merci vraiment délicieux. Bisous Marie
coucou, elle est superbe ton assiette, mais je me contenterai que des pâtes!!
bonne soirée bisous ma jackie!
très original ce plat et ton assiette est particulièrement appétissante
bonne chance pour le défi
gros bisous
patricia
Un pur délice, nous avons vraiment apprécié. Bisous
yum yum, que ça doit être bon, je mets de coté, car c’est le genre de plat que j’aime me concotter pour midi quand je suis seule à la maison, car ma petite famille n’est pas facile à satisfaire.
Merci en effet délicieuse et savoureuse.
très joli plat c’est marrant que les cacahuetes poussent en terre
une bonne soire gros bisous
Et oui mon cher Guy comme les pommes de terre. Gros bisous
Il y a beaucoup de saveurs dans cette sauce du moins quand je lis la liste des ingrédients et sa couleur et sa texture donnent l’assurance d’une sauce savoureuse bisous
Une jolie recette également qui me plait bien. J’adore ces saveurs bien alléchantes. Gros bisous
C’est tout à fait délicieux. Bisous
Oh comme cela a l’air bon, on voit qu’il fait encore beau avec les capucines 🙂
Bisous
Oui figure toi que mes capucines sont encore en fleurs et je ne les ai encore pas arrachées.Gros bisous Martine
une bien belle assiette ! merci pour ta participation ! bises
Le beurre de cacahuète c’est en version salée que je le préfère alors cette recette je l’adore ! bisous
Merci c’est gentil. Belle soirée
Excellente recette pour ce défi à base de beurre de cacahuète ! moi qui suis plus salée que sucrée, je me régalerai devant cette belle assiette pleine de saveur
J’espère ne pas te décevoir en tant que prochaine marraine avec l’ingrédient que j’aurai choisi
belle soirée bise
Non pas du tout je m’inscris d’ailleurs et j’ai bien hâte de connaitre l’ingrédient choisi. Bises et belle soirée
Oh comme cela me plait, ta sauce doit être savoureuse à souhait
Bises et belle soirée
un très joli plat avec du beurre de cacahuète, j’aime beaucoup Jackie, bonne soirée Jackie, bises
Nous avons vraiment apprécié. Bisous et belle soirée Michelle
Je ne connais pas et j’y gouterais bien volontiers
Bises Jackie
Un morceau absolument délicieux, fin et délicat. Bisous
jolie recette , jolie assiette
merci pour ce partage
bizzz, bonne soirée
J’avais hâte de voir ce que tu nous avais concocté, ta sauce est magnifique et les saveurs sont au rendez-vous !! Merci Jackie, gros bisous
Merci ma Brigitte. Gros bisous et belle soirée
hummmm je fond !!!! bisous
Super , une recette pour cuisiner ce morceau de dinde si fin et délicat de goût
Merci chère Jackie et belle semaine
Bisous
Merci ma chère Marie-Jeanne. Nous avons vraiment apprécié. Bises et belle soirée
Mais quelle magnifique recette et je suis fan de la presentation.. Ca semble si délicieux
Merci c’est gentil. Bisous
Magnifique plat avec un ingrédient de choix
Bisous Jackie
Une assiette magnifique!!! Bisous Jackie
Merci Michèle Bisous
Une assiette bien sympathique qui me tente!
Bizz
Tu ne seras pas déçue. Bisous
Coucou Jackie, une superbe recette. Belle après-midi. Bises
une bien magnifique recette, merci ma belle gros bisous bonne journée
Une très jolie sauce : j’avais eu l’occasion de tester la sauce aux cacahuètes en Asie, j’avais beaucoup apprécié. Nul doute que ce petit plat ravirait mes papilles ! Bisous
C’est vraiment délicieux et c’est vrai qu’en Asie la sauce aux cacahuète est courante au Japon également. Bisous
Quelle jolie assiette raffinées et cette crème au beurre de cacahuète me fait saliver.
Un régal pour les papilles. Un grand merci Jackie pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bisous et bonne semaine
Merci ma petite Samar, on a vraiment apprécié. Bisous
une belle recette festive,
bonne semaine bizz
Oui en effet absolument délicieuse. Bisous
Cette recette est superbe, originale elle me plait beaucoup.
Un vrai délice. Belle soirée
Vive le beurre de cacahuètes qui se glisse dans les cookies de Michèle de Croquant Fondant Gourmand, de Cécile de La Cuisine de Cécile, dans le banana bread de Guy B.
Il est à l’honneur!
Dine avec Sandrine
quelle bonne idée cette sauce et les sot l’y laisse j’adore
bonne journée
bises
Figure toi que ces Sot L’y laisse viennent de Bresse. Je les ai commandés à ma meilleure amie qui habite près de Polliat, car ici sur la région grenobloise je n’en trouve pas. Son boucher en a facilement et surtout de bonne qualité. Bisous
belle recette! en plus nous avons des explications sur les cacahuètes!! bravo!
il est très classe ton plat, je retiens
bisous Jackie
Il ne va pas y avoir beaucoup de blogueuses pour faire un plat salé avec cet ingrédient !! toi tu y a pensé et de bien belle façon ! bravo ! gros bisous jackie
Et bien je dois dire que pour avoir eu la chance de goûter une sauce salé aux cacahuète au Vietnam j’ai voulu essayer et je dois dire que le résultat était absolument divin. À refaire très vite. Gros bisous ma Claudinette
tu as bien sublimé ce petit morceau de viande!!
bonne semaine
Merci. Belle soirée