Un Paste de char, un pâté de viande, l’ancêtre du pâté croûte que nous connaissons aujourd’hui. Une recette qui m’a interpellée sur le site

Un Tartare de St-Jacques aux graines de grenade et huile vanillée.

Noix de St-Jacques et son risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d’avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo que j’ai eu le plaisir de recevoir

Une salade tiède de lentilles aux noix de St-Jacques et chorizo, une association terre mer

Des Spaghettis d’épeautre à la bolognaise de lentilles, une délicieuse découverte, une assiette

Un velouté de chou-fleur coco-curry pour apporter un peu d’exotisme à ce délicieux légume.

Une poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires, une remarquable association de saveurs

Un Invisible aux pommes de terre et pourquoi pas, une recette que j’ai trouvée sur le superbe blog de Michèle de

Un gratin de ravioles aux cèpes ; il y avait déjà un petit moment que je voulais en faire un. Les ravioles étant

Des noix de St-Jacques en croûte de café, en voilà une association de saveurs n’est-ce-pas !

Des orechiettes aux légumes d’été que j’ai préparées avec mes dernières courgettes qui donnent encore et les dernières tomates cerises

Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre. Sur mes pieds il est vrai que

De la saucisse de Morteau en Chartreuse, lentilles Béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux

Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti,

Une salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été pour prolonger un peu les belles journées