Un dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues,

Une Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d’associer le tofu à ces noix de St-Jaques.

Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser mes courgettes du jardin qui abondent. 

La mayonnaise sans huile de Jean-François Piège, une façon de limiter le gras. Lorsque j’ai vu

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier

  Une riste d’aubergine, une préparation typiquement provençale, un grand classique qui fleure bon

Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet

Une tarte aux orties à l’ail des ours, originale et vraiment

Une pizza en croûte chou-fleur, un petit moment que je vois tourner cette recette chez mes amies

Des aubergines à la Parmigiana ou un voyage gourmand du côté de l’Italie et comme les aubergines sont de retour, de merveilleuses recettes 

Des raviolis aux truffes

Des tagliatelles aux truffes aux Noix de St-Jacques, pour sublimer ce produit absolument remarquable

Une soupe d’orties c’est délicieux, mais si on lui rajoute de l’ail des ours c’est encore meilleur. En effet cette soupe également appelée

Une tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours pour parfumer délicatement. En fait j’avais un pot

Des Gnudi ricotta épinards,