Un Tartare de Noix de St-Jacques aux lentilles pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes

  Une marinade de noix de St-Jacques au gingembre et citron vert,

Un velouté au céleri rave délicatement parfumé au lait de coco et sublimé par du roquefort,

Une salade de pousses d’épinards aux ravioles et son oeuf poché inspirée du très joli blog de Martine

Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois. Une délicieuse galette que j’avais repérée chez mon ami

Rien de tel qu’une salade santé vitaminée aux graines de chia pour se donner du tonus.

Des galettines d’avoine azukis aux petits légumes pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un 

  Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette

Un consommé de choucroute au gingembre, pour un petit voyage gourmand grâce au 

Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé

Une tarte aux algues pour mettre en valeur cette délicieuse pâte brisée bio pure beurre de la marque BioBleud. Avec cette délicieuse tarte

Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.

Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées

Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre

Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j’avais repérée il y a un petit moment