Un sandwich cake c’est pas mal du tout. Il crée la surprise car ce n’est pas du tout un gâteau sucré,

Des asperges blanches c’est un délice mais accompagnées d’une vinaigrette à l’ail des ours c’est

Une salsa à la mangue délicatement parfumée. Une recette que j’avais déjà réalisée l’été dernier mais que je n’avais publiée. J’ai récidivé

Des noix de Saint-Jacques sur une embeurrée de chou kale kale frisé pour présenter ce chou

Une soupe paysanne à la crème de miso  qui développe une saveur absolument délicieuse et surprenante

Des noix de St-Jacques à la coulée d’érable aux pacanes, une recette de mon amie Diane du blog 

Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi « Recette autour d’un ingrédient #26 »

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail

Des mini-tourtes à la terrine de faisan pour un apéritif gourmand, qui fut je vous l’assure, très apprécié. 

Un saumon gravlax à la betterave rouge pour changer du traditionnel gravlax que j’ai l’habitude de faire

Un tartare de St-Jacques à la mangue et une envolée de saveurs pour vos papilles. Un mariage

Des huîtres Rockefeller, un moment que je souhaitais réaliser cette recette depuis que j’en avais mangé à Montréal lors d’un dîner de gala

Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l’entrée de  mon déjeuner du 1er de l’An accompagnée

Une Pizza au chou Kale, carotte et saucisse fumée, inspirée du sympatique blog de ma copine 

Des dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes