Aujourd’hui, une chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête aujourd’hui la St-Patrick. La St-Patrick est très fêtée dans les pays

Panna cotta au Brillat Savarin,  rillettes à la Morteau et chips de Morteau, une autre recette que

Une tarte rustique

Des noix de St-Jacques avec une sauce exotique pour faire

Une Pizza rustique aux noix et à la scarmoza fumée

Une terrine végétale festive, cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l’on appelle

Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et

Une mousse de foie de volaille aux châtaignes, une recette que je faisais souvent lorsque je vivais au Québec

  Une Soupe paysanne, saucisse de Montbéliard au chou Kale

Une fricassée de choux de Bruxelles à l’andouille de Guéméné ou comment sublimer ce petit chou

Une tarte tatin aux carottes et au Comté, recette originale

Un cake aux orties à la feta et délicatement parfumé à l’ail des ours, une originalité

Un gâteau invisible aux courgettes origan et safran.

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier

Un gaspacho de courgettes à la crème de coco pour donner