Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j’apprécie également par ailleurs. Une délicieuse tartinade pour un apéritif gourmand ou pourquoi pas pour une entrée. J’ai trouvé cette recette sur le site de Laurent Mariotte.
Et ce mois ci Recette de piloté par Stéphane fête son 100ème défi déjà, décidément le temps passe vite et le thème de ce mois ci soit se devait d’être: défi 100% : comme 100% amitié, 100% partage, 100% découverte, 100% voyage etc etc. Donc pour moi cette recette c’est 100% découverte avec cette tartinate végétale.
Ingrédients :
200 g de lentilles corail
1 ou 2 piquillos en conserve
2 tranches de pain de mie
10 cl de lait d’amande
10 cl d’huile d’olive
1 cuillère à café de graines de coriandre
Sel, poivre
Cumin en poudre
Préparation du tarama
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
• Rincez les lentilles et faites cuire 5 minutes dans un grand volume d’eau.
• Égouttez-les.
• Pendant la cuisson des lentilles, faites tremper le pain de mie sans croute dans le lait d’amande.
• Essorez le pain de mie et mixez-le avec tous les ingrédients de la recette.
• Conservez la préparation dans le réfrigérateur avant d’en tartiner du pain ou des légumes.
Et ce mois ci Recette de piloté par Stéphane fête son 100ème défi déjà, décidément le temps passe vite et le thème de ce mois ci soit se devait d’être: défi 100% : comme 100% amitié, 100% partage, 100% découverte, 100% voyage etc etc. Donc pour moi cette recette c’est 100% découverte avec cette tartinade végétale.
36 commentaires pour Tarama végétal aux lentilles corail
Merci pour cette recette, je testerai avec plaisir! j’ai des poivrons rouges grillés et congelés , j’espère que ça fera l’affaire. très belle journée! bisous
Merci je pense que les poivrons rouges feront très bien l’affaire. belle soirée
Oh il me plait ce tarama végétal !! Idéal pour un petit apéro gourmand, je note ta recette !! Gros bisous Jackie
Voilà une alternative végétale qui me plait beaucoup ! C’est une idée de tartinade très sympa qui change.
Bonne journée, bises.
Oh que c’est original…..à déguster sans remords !
Merci Jackie
Oui tout à fait délicieux Marie. Belle soirée
Oh voilà qui me plaît moi qui n’aime pas le faraman cette version me tente bien
Bonne journée bisous
J’adore ces tartinades bien gourmandes. Bises.
Merci, délicieux à l’apéritif. Bisous
quelle belle idée!!! bisous
une totale découverte pour moi mais je goûterai volontiers
je ne sais pas ce que c’est piquillos ?
belle journée
gros bisous
patricia
Coucou et bien le piquillos sont des petits poivrons. On en trouve en bocaux à Grand Frais ou Carr. Bisous
le visuel est 100% trompeur !! c’est bluffant et j’aimerai bien y gouter…
bisous Jackie 😉
Merci bisous
Je me laisserais bien tenter !
Bisous de BXL
Alors laisse toi aller c’est gourmand. Bisous
une découverte pour moi aussi,ça doit être délicieux,
bonne semaine bizzzzz
C’est en effet délicieux.
Une belle idée apéritive ! Ca devait être bien bon ! Bisous
Absolument délicieux. Bisous et belle journée
Coucou, j’aime beaucoup les tartinades végétales, j’ai testé un tarama mais avec d’autres ingrédients, il m’avait plu, je testerai celui ci une prochaine fois! bisous!
Une belle découverte pour moi aussi. Bisous Jackie
Merci, c’est délicieux. Bisous Michèle
Oah! Je note; j’aime beaucoup les tartinade! C’est bluffant
Bises
L’apparence est à s’y méprendre !!!
Super pour l’apéro
Hi, pour moi aussi c’est 100% découverte et ça m’a l’air rudement bon!!
Bonne soirée.
Bizz
Et oui c’est 100% délicieux. Bisous
Je serai curieuse d’y goûter, ce tarama végétal me plaît beaucoup ! J’adhère complètement à ton 100% découverte ! Bisous Jackie
Une délicieuse tartinade. Bisous am chère Laurence
Merci Jackie pour cette recette
Le tarama » normal » est tellement calorique que c’est exclu pour moi
Mais la c’est à note et à tester pour les apéros de cet été
Bises Vendéennes
Absolument délicieux. Bisous ma chère Marie-Jeanne
Merci Jackie pour cette recette
Le tatami » normal » est tellement calorique que c’est exclu pour moi
Mais la c’est à note et à tester pour les apéros de cet été
Bises Vendéennes
Nous voici toutes deux dans le tarama aujourd’hui ! Toi végétal et moi animal ! Ta version ne doit pas avoir le même goût forcément mais comme j’aime toutes ces petites tartinades j’aurais apprécié ! C’est 100% réussi ma Jackie ! gros bisous
C’est ce que j’ai vu, je dois dire que c’est délicieux et nous permet de belles tartinades. Gros bisous et belle soirée
Comme cela doit être bon, une belle tartinade que tu nous proposes.
Merci beaucoup
bon dimanche