La Cuisine de Jackie

Une tarte aux algues pour mettre en valeur cette délicieuse pâte brisée bio pure beurre de la marque BioBleud. Avec cette délicieuse tarte

Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien

Un entremet au caramel, poire et noix, les papilles en folie, et une merveilleuse association de saveurs.

Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.

Une confiture d’ananas au gingembre, à la vanille de Tahiti et au Yuzu 

Un pot-au-feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait. En plus dans mon colis gourmand

Des mini-galettes des rois en forme de couronne pour fêter l’Épiphanie, un moment que j’avais

Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner

Une  Galette des rois à la crème amande-coco, un petit voyage exotique pour les papilles,

Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées

Une recette de Poulet à l’origan et au citron confit pour participer au défi culinaire du mois,

Une bûche à la crème de marrons et aux myrtilles pour terminer en douceur le repas du Jour de l’An.

  Et bien voilà, 2017 tire sa révérence. Quand je pense que cela va faire 18 ans que nous avons fêté l’an 2000,

Une Bûche au chocolat blanc et insert mandarine pour le plus grand plaisir des papilles.

La bûche d’Antan, souvenir d’enfance avec cette bûche que nous préparions la veille de Noël.