La Cuisine de Jackie

Une délicieuse confiture de kakis pour accompagner votre petit déjeuner ou pour l’étaler sur un biscuit

Des boules de neige en panna cotta et aux clémentines, un dessert de fête vraiment délicieux et

Des Grands-pères au sirop d’érable, un drôle de nom pour un dessert n’est-ce pas, une recette

Des Noix de St-Jacques rôties à la purée de céleri pour une entrée gourmande ou un plat. Une idée festive

Un filet mignon de porc au piment d’Espelette cette fois-ci. J’ai en effet déjà réalisé un filet mignon

La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts

Un velouté de topinambours et ses quenelles de brochet, une recette que j’avais repérée sur

Du Coquelet rôti au miel, raisins confits et figues pour saluer l’automne. Après les petits fruits d’été 

Un magret de canard séché fait maison, c’est simple à faire et 

Une Tourtière québécoise presque comme au Lac St-Jean, parce que dans la tourtière du Lac St-Jean

Un cake marbré aux myrtilles et son glaçage, une recette que j’ai proposée au concours

Une cuisse de dinde rôtie au chutney d’Atocas, rien tel pour

Un chutney aux Atocas pour ce petit voyage en Amérique du nord pour le #CataCookingChallenge11

Une crème de marron maison, cela va de soi avec la récolte de cette année. J’ai la chance d’habiter entre

Des Noix de St-Jacques en coquilles lutées au fenouil, une entrée qui fait son petit effet je peux vous