La Cuisine de Jackie

Mon blog sera en pause pour environ une quinzaine de jours. Je pars en vacances pour le Sud de l’Espagne

Un Bò bún (nouilles de riz au bœuf sauté) pour un petit voyage

Une tarte du Nord à la vergeoise pour participer au défi culinaire

Des crêpes aux pralines roses, des crêpes vraiment « très girly »

Un risotto de riz noir venere aux noix de St-Jacques, girolles et amandes

Une tarte rustique

Une galette bretonne au beurre et léger goût de sel. Pour réaliser cette galette j’ai pris du beurre salé

Une choucroute, effilochée de canard confit, quand j’ai vu

Des cuillères aux perles du Japon,

Un gratin d’endives pour profiter pleinement de la saison de ce légume gourmand qui se mange aussi bien cru que cuit.

La Galette Franc-Comtoise pour fêter les rois. Différente de la traditionnelle galette à la frangipane,

Des noix de St-Jacques avec une sauce exotique pour faire

Une gelée de grenade dont le goût m’a vraiment plu. Je ne pensais pas que cela pouvait être aussi

Pour la deuxième fois je participe au défi cuisine en temps que jury

Une Pizza rustique aux noix et à la scarmoza fumée