Le gratin dauphinois, un de mes plats préférés, avec des pommes de terre confites dans la crème,

Un coquelet à la bière, une délicieuse découverte chez ma copinaute Béa du très gourmand blog lespetitsplatsdebea. Je n’ai pas l’habitude

Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année,

Des Noix de St-Jacques lardées, embeurrée de chou

Cette recette de sardines « a beccaficu » ou à la becquée est une spécialité sicilienne. Nous avons

Un céleri-boule, appelé aussi céleri-rave, trop bon mais farci au Bresse Bleu, une réelle gourmandise.

Des rougets à la livournaise, une recette que j’ai trouvée dans ma série les Doigts d’or cuisine. J’ai fait une petite recherche et en effet cette recette

Des pois chiches à l’espagnole une délicieuse façon de cuisiner le pois chiche. C’est une légumineuse que je n’ai pas pour habitude de

Des galettes de sardines ou Kefta Bel Serdina et bien c’est sur le blog cuisinebonoisedezika de

Une délicieuse découverte que ces Tofarella boscaiola. Des petites pâtes en forme de petit coquillage, courtes, différentes de conchiglioni

Des boulettes de poisson à l’orientale, une délicieuse façon d’apprêter le poisson. J’ai trouvé

Des petites seiches (appelées aussi supions) à la catalane, une délicieuse façon de cuisiner ces céphalopodes, qui font partie des

Un risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, je dois dire que le risotto nous apprécions

18 Une huile à l’ail des ours cette année que je n’avais encore pas dans toutes mes recettes à l’ail des ours. Ce petit condiment que

Des minis muffins à l’ail des ours, et oui il fallait bien une autre recette. Le printemps nous apporte ce délicieux condiment et cette recette