Une rouelle de porc à la moutarde à l’ancienne, je dois dire que c’est une pièce de viande que

Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de

23 Un gratin de ravioles aux patates douces et ail des ours, rien de plus simple à faire.

Des flans de carottes oui  tellement bon. Après avoir réalisé les carottes à la crème il fallait terminer celles qui restaient du panier

Une daube de veau à la niçoise pour sublimer ce morceau de viande d’excellente qualité provenant de la ferme de mon amie

Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse de

Des côtes de veau à la crème aux morilles, rien de tel pour sublimer cette délicieuse viande

Cabillaud à la mangue, haricots rouges et coco, voilà une envolée de saveurs pour les papilles.

Il y a quelque temps j’ai réalisé cette recette de granola salé pour accompagner un velouté de courgettes que j’ai d’ailleurs publié.

Saumon rôti, Kumquats et salsa de Fenouil une recette où les agrumes apportent une touche de

Des tournedos de veau façon Rossini accompagnés de poires rôties, Une assiette gourmande

Une saucisse de Morteau au Comté et un chou braisé : la combinaison d’un délicieux plat de saison.

Le pain de viande au Québec fait partie des plats que l’on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf

Un pot-au-feu de canard pour changer du traditionnel port-au-feu à base de boeuf ou de porc. Le canard est également parfait pour

Une lasagne de potimarron aux épinards, un plat aux couleurs d’automne tout à fait