La Cuisine de Jackie

Un dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, patate douce écrasée.

Une salade de pousses d’épinards aux ravioles et son oeuf poché inspirée du très joli blog de Martine

Une tarte aux noix et au café repérée sur le blog de mon amie Diane missdiane, du Québec. Un accord parfait entre le café et les noix.

Une marmelade aux agrumes pour profiter de ces délicieuses saveurs et faire le plein d’énergie tellement elles sont riches en vitamine C

Un moelleux à la confiture de carottes à la rose ou comment revisiter le traditionnel gâteau aux carottes.

Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois. Une délicieuse galette que j’avais repérée chez mon ami

Un gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites, pour mettre à l’honneur mon petit

Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de 

Rien de tel qu’une salade santé vitaminée aux graines de chia pour se donner du tonus.

Du saumon et une poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable pour mettre à l’honneur mon

Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle du beau blog cuisinedisca. J’ai un peu réduit la quantité de poireaux

Des galettines d’avoine azukis aux petits légumes pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un 

Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois.

Un Cœur gourmand aux pralines roses pour cette jolie fête qu’est St-Valentin, même si je l’avoue,

Une confiture de carottes ou Moraba é Havidj  en iranien. Une recette que j’ai trouvée sur le net