La Cuisine de Jackie

Des coquelines à la fraise et au chocolat noisette (Nocciolata), un petit retour dans le temps avec

Des crèmes brûlées au délicat parfum de fleurs de lavande, un plaisir en bouche. La lavande doit être

Un curry de boeuf vietnamien pour souligner la fête nationale du Vietnam aujourd’hui 2 septembre. Également, accompagner 

Des sablés aux fleurs de lavande, une découverte bien appréciée. Il faut cependant être très prudent dans la quantité de lavande à

La petite boule d’or de Lorraine est arrivée et ces petits flans aux mirabelles sont une petite merveille en bouche. Délicatement parfumées

Un guacamole aux sardines, une recette originale et savoureuse. Idéale en tartinade ou pour accompagner des tomates fraiches et

Cette caponata sicilienne il y avait un petit moment que je voulais la faire. En cette période estivale

Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais

Une brioche perdue aux abricots, rien de tel pour sublimer ce petit fruit que j’adore. C’est un fruit

Un pain aux courgettes, une recette que je fais depuis des années et je me rends compte que jamais je ne l’ai publiée sur mon blog. Je profite de

La torta mimosa (gâteau mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone

La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive. C’est pourquoi j’ai voulu habiller

Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié

Des minis cannelés bordelais une délicieuse gourmandise en petit format qui a fait l’unanimité auprès de mes amis lorsque je les ai

Des maquereaux marinés en escabèche et ratatouille pour une entrée gourmande et originale.