Des coquelines à la fraise et au chocolat noisette (Nocciolata), un petit retour dans le temps avec ce délicieux petit gâteau fourré. Là j’ai utilisé de la confiture de fraises maison et la pâte à tartiner Nocciolata, c’est la seule que j’utilise. Ces coquelines en forme de petits coquillages sont en fait des madeleines au coeur tendre et garnies de confiture ou de chocolat et elles n’ont pas la bosse de la madeleine.
Les prochaines coquelines seront à l’abricot.
Petits gâteaux des années 80, tout comme les barquettes 3 châtons de LU, je me souviens en avoir acheté à l’époque pour le goûter des enfants.
Les réaliser moi même pour le goûter de mes petites filles me remplit de joie et je peux vous assurer qu’elles se sont régalées au goûter et même au petit-déjeuner.
Excellent pour le goûter des enfants de retour à la maison après l’école.
Ingrédients :
2 oeufs
90 g de beurre fondu
80 g de sucre en poudre
1/2 c à c de levure chimique
120 g de farine
De la confiture de fraises et/ou pâte à tartiner
Préparation des coquelines
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
• Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
• Incorporez la farine et la levure tamisée.
• Mélangez bien.
• Incorporez le beurre fondu tiède.
• Préchauffez le four à 220°
• Pour faire simple j’ai divisé ma pâte en deux.
• Déposez une petite cuillère à café de pâte à madeleine dans chaque empreinte.
• Déposez ensuite une petite cuillère à thé de confiture ou de pâte à tartiner. J’en ai fait 12 de chaque.
• Recouvrez de pâte.
• Enfournez pour 12 à 15 minutes.
Avec cette recette Je participe au concours lancé par Assia du blog Gourmandise Assia et Samar du blog Mes Inspirations culinaires.
65 commentaires pour Coquelines fraise et chocolat noisettes
Trop jolies tes coquelines. Je t’en prends une au chocolat.
J’aime beaucoup aussi tes moules. Ils viennent d’où ?
Qu’est-ce qu’on peut s’amuser avec les petits enfants, ma petite fille Lounéa et mon petit-fils Nino adorent cuisiner avec leur Mamoune et ma fille avec sa Mamounette elle se contente de regarder mais non seulement ça, de les manger lol !
On a fait des crêpes ça ils adorent quand ils viennent en Bretagne ou les galettes saucisses et les coquelines je les ai faites à la compote de pomme. Bisous ma chère Jackie
Je me rattrape sur les commentaires, lesquels je n’ai pas eu le temps de mettre pendant ces congés d’été.
Oh que oui du moins moi je m’amuse et je tricote des souvenirs avec mes petites filles, car je n’ai pas eu cette chance. Merci de ta visite et belle soirée
Pour les dévorer je veux bien redevenir une enfant hihi
Merci et oui délicieuses. Belle journée
Oh là là, c’est trop mignon et trop gourmand !! Des petites gourmandises bien régressives…
Bonne journée, bises.
Un délicieux retour dans le passé. Elles sont tentantes tes p’tites coquelines! Très belle soirée Jackie.
Merci ma chère Annick. Bisous et belle fin de semaine
Comment résister devant tes gourmandises ! bisous
Impossible!. Bisous
Rhooo ouiiii je m’en souviens et j’en croquais volontiers, j’aurais eu plaisir à goûter tes réalisations si joliment réussies !
Bonne journée Jackie. Bizh. Viviane
Mes petites princesses ont adoré. Bisous et belle journée
comme elles sont belles et bien gourmandes tes coquelines trop mimi le nom j’adore. Bonne soirée ma Jackie gros bisous
Merci ma Carmen mes poupettes ont adoré. Bisous
Ils sont juste PARFAITS! bravo ma Jackie!
hummm, je t’en piques un ! a déguster avec un bon petit thé !!!Bon mercredi
J’imagine que tes petites princesses ont adoré!
Tu imagines bien. Belle soirée
Très mimis ces petits biscuits bien dorés et trés gourmands merci bonne journée
Merci, mes petites puces ont adoré. Bisous et belle soirée
Superbe !! de quoi ce régaler accompagner d’un café ou d’un thé…
Bonne journée
Bisous
ils sont parfaits pour un goûter !!!
Et les grands adoreront avec un bon café
Bisous
coucou je me vois bien les dévorer pour mon goûter, bisous
Merci, en effet très gourmand. Belle soirée
coucou,
Qu’est ce que c’est mimi, bravo ma belle.
Oh la la, je craque pour ces beaux petits gâteaux. Je suis sûre que ce n’est pas que pour les enfants moi 🙂 Ils sont vraiment superbes, bravo Jackie. Je ne suis pas trop venue ces derniers temps, j’avais besoin d’un break pour mes yeux et mon cerveau mais j’ai quand même vu passé tes jolies recettes, toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Y’a pas à dire, tes proches en ont de la chance. Me revoilà, je vais reprendre mon rythme. Gros bisous
Merci Martine. Mes petites gourmandes se sont régalées pour le goûter. Ma petite Cléa est plus gourmande que ma petite Maëli qui elle aime faire surtout.Tu as eu bien raison de prendre du recul c’est important. Un blog c’est bine mais on a une vie en dehors du blog et il faut la préserver. J’espère que tu vas bien maintenant et que tu t’es bien reposée. Gros bisous et belle soirée
Déjà ça porte un si joli nom, j’imagine les enfants s’ils sont autour, ils ne les laisseront pas passer la nuit, bisou !!
Meric ma Zika. Bisous
des bouchées pour tous les gourmands qu’ils soient petits ou grands, une belle recette pour ce défi sur le goûter. bonne fin de journée Jackie, bises
Mes pépettes ont adoré et Cléa est tellement gourmande. Bisous
oh oui je me souvient, j’adorais ces petite choses, du coup je garde ta recette au chaud!!!! bisous
Tu lis dans mes pensées Jackie, je me demandais justement si on trouvait encore ces petits gâteaux que j’adorais, je vais me dépêcher d’en faire 🙂 bisous
Quelle merveilleuse idée ! S’inspirer des gâteaux industriels et les magnifier m’a toujours beaucoup plu.
Merci chère Isabelle.J’ai fait les poivrons farcis, un délice. À publier bientôt
hoooooooooooo j aime beaucoup elle sont magnifique , bravoooooooooo , belle fin de journée , bizouuuuuuuuu
Merci trop gentil. Belle soirée
de jolies gourmandises je ne doute pas que tes petites puces se sois régalées
très bon après-midi des bisous
Ah oui elles ont adoré . Gros bisous mon cher Guy et belle soirée
De quoi régaler petits et grands bisous
Très-très gourmandes ! Je te pique une de chaque.
Bisous
C’est vrai qu’elles sont délicieuses. Bisous
Humm voilà de quoi se régale avec un bon thé
Bonne journée
Bisous
Je trouve leur forme super mignonne et leur nom aussi d’ailleurs! Ça change des madeleines!!
C’est toujours un délice assuré lorsqu’il y a une petite surprise cachée, on en mange encore plus…
Belle semaine à toi.
Bizz
De bien jolis gâteaux pour participer au concours ! je suppose qu’ils ont déjà été testés par tes petites filles ? ça fait effectivement un joli petit goûter bien gourmand ! Merci jackie gros bisous
Elles ont adoré encore une fois puisqu’hier nous montions les voir pour fêter mon anniversaire et j’en avais préparé pour leur goûter et petit-déjeuner de la semaine. Petite Cléa est très gourmande plus que ma petite Maëli qui elle adore faire . Gros bisous et belle soirée ma chère Claudinette
Tu as raison, je me contentais aussi d’acheter les goûters de mes filles, il faut dire que je cuisinais beaucoup moins et ne pensais même pas à faire ces petits gâteaux ! Tu as raison de gâter tes petites filles avec ces jolies douceurs !! De gros bisous ma Jackie
Et oui à l’époque il n’y avait pas toutes ces recettes. Je faisais bien sûr des cakes, mais j’achetais les goûters. En tout cas mes deux poupettes adorent. Bisous ma chère Brigitte
Je ne doute pas que tes petites filles se soient régalées.
Je serais bien venue prendre le goûter avec elles!
Bisous Jackie
Ah oui, elles adorent. Bises et belle soirée
J’adorais ces petits gâteaux ! Fait maison, ça doit être une vraie tuerie ! Bisous
Fait maison un vrai délice. Bisous
Quelle bonne idée, elles devaient être heureuses tes petites princesses
J’imprime de suite la recette
Merci ma chère Jackie et bisous bisous
Ah oui elles étaient très heureuses pour ce petit goûter gourmand. Bisous ma chère Marie-Jeanne
Oh comme cela fait envie, j’adore ta présentation c’est vraiment bien pensé
Bravo
oh oui je me souviens aussi de ces petites douceurs
bises
J’en achetais aux enfants pour le goûter mais bon maintenant fait maison c’est meilleur. Bisous
ils ont l’air si déliciuex
Souvenirs . Belle soirée
Un grand merci ma Jackie pour ces délicieux biscuits tellement gourmands . Un petit faible pour la pate a tartiner.
j’adore et on valide Assia et moi
bisous <3
Merci ma petite Samar. J’ai été ravie de participer. Gros bisous
Quoi de mieux que ces jolies et délicieuses gourmandises pour réconforter nos chérubins. Merci infiniment ma chère Jackie d’avoir participé et c’est validé.
Bisous
De rien ma chère Assia, toujours un plaisir. Gros bisous
Merci c’Est trop gentil.
Merci ma petite Samar et bravo à Claudine et toutes les participantes. Bisous
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