coqueline

Des coquelines à la fraise et au chocolat noisette (Nocciolata), un petit retour dans le temps avec ce délicieux petit gâteau fourré. Là j’ai utilisé de la confiture de fraises maison et la pâte à tartiner Nocciolata, c’est la seule que j’utilise.  Ces coquelines en forme de petits coquillages sont en fait des madeleines au coeur tendre  et garnies de confiture ou de chocolat et elles n’ont pas la bosse de la madeleine.

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 Les prochaines coquelines seront à l’abricot.
Petits gâteaux des années 80, tout comme les barquettes 3 châtons de LU, je me souviens en avoir acheté à l’époque pour le goûter des enfants.

Les réaliser moi même pour le goûter de mes petites filles me remplit de joie et  je peux vous assurer qu’elles se sont régalées au goûter et même au petit-déjeuner.

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Excellent pour le goûter des enfants de retour à la maison après l’école.

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coqueline

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Ingrédients :

Pour 24 coquelines

2 oeufs
90 g de beurre fondu
80 g de sucre en poudre
1/2 c à c de levure chimique
120 g de farine
De la confiture de fraises et/ou pâte à tartiner

Préparation des coquelines

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

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• Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
coqueline• Incorporez la farine et la levure tamisée.
• Mélangez bien.
• Incorporez le beurre fondu tiède.
• Préchauffez le four à 220°
• Pour faire simple j’ai divisé ma pâte en deux.
• Déposez une petite cuillère à café de pâte à madeleine dans chaque empreinte.
• Déposez ensuite une petite cuillère à thé de confiture ou de pâte à tartiner. J’en ai fait 12 de chaque.
• Recouvrez  de pâte.
• Enfournez pour 12 à 15 minutes.

coqueline

Avec cette recette  Je participe au concours lancé par Assia du blog Gourmandise Assia et Samar du blog Mes Inspirations culinaires.

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65 commentaires pour  Coquelines fraise et chocolat noisettes

  1. Charlotte dit :
    Posté le 18 Sep 2020 à 10 h 20 min

    Trop jolies tes coquelines. Je t’en prends une au chocolat.
    J’aime beaucoup aussi tes moules. Ils viennent d’où ?

  2. Posté le 16 Sep 2020 à 9 h 13 min

    Qu’est-ce qu’on peut s’amuser avec les petits enfants, ma petite fille Lounéa et mon petit-fils Nino adorent cuisiner avec leur Mamoune et ma fille avec sa Mamounette elle se contente de regarder mais non seulement ça, de les manger lol !
    On a fait des crêpes ça ils adorent quand ils viennent en Bretagne ou les galettes saucisses et les coquelines je les ai faites à la compote de pomme. Bisous ma chère Jackie
    Je me rattrape sur les commentaires, lesquels je n’ai pas eu le temps de mettre pendant ces congés d’été.

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Sep 2020 à 17 h 30 min

      Oh que oui du moins moi je m’amuse et je tricote des souvenirs avec mes petites filles, car je n’ai pas eu cette chance. Merci de ta visite et belle soirée

  3. Posté le 13 Sep 2020 à 22 h 57 min

    Pour les dévorer je veux bien redevenir une enfant hihi

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Sep 2020 à 17 h 46 min

      Merci et oui délicieuses. Belle journée

  4. Marion dit :
    Posté le 13 Sep 2020 à 7 h 32 min

    Oh là là, c’est trop mignon et trop gourmand !! Des petites gourmandises bien régressives…
    Bonne journée, bises.

  5. Annick dit :
    Posté le 10 Sep 2020 à 21 h 12 min

    Un délicieux retour dans le passé. Elles sont tentantes tes p’tites coquelines! Très belle soirée Jackie.

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Sep 2020 à 16 h 18 min

      Merci ma chère Annick. Bisous et belle fin de semaine

  6. Giulia dit :
    Posté le 10 Sep 2020 à 15 h 28 min

    Comment résister devant tes gourmandises ! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Sep 2020 à 15 h 51 min

      Impossible!. Bisous

  7. Viviane dit :
    Posté le 10 Sep 2020 à 11 h 35 min

    Rhooo ouiiii je m’en souviens et j’en croquais volontiers, j’aurais eu plaisir à goûter tes réalisations si joliment réussies !
    Bonne journée Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Sep 2020 à 15 h 46 min

      Mes petites princesses ont adoré. Bisous et belle journée

  8. Carmen dit :
    Posté le 9 Sep 2020 à 20 h 48 min

    comme elles sont belles et bien gourmandes tes coquelines trop mimi le nom j’adore. Bonne soirée ma Jackie gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Sep 2020 à 15 h 51 min

      Merci ma Carmen mes poupettes ont adoré. Bisous

  9. Patty/Emma dit :
    Posté le 9 Sep 2020 à 19 h 13 min

    Ils sont juste PARFAITS! bravo ma Jackie!

  10. Mauricette dit :
    Posté le 9 Sep 2020 à 10 h 42 min

    hummm, je t’en piques un ! a déguster avec un bon petit thé !!!Bon mercredi

  11. Muriel dit :
    Posté le 8 Sep 2020 à 19 h 52 min

    J’imagine que tes petites princesses ont adoré!

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 23 h 09 min

      Tu imagines bien. Belle soirée

  12. Yolande B dit :
    Posté le 8 Sep 2020 à 7 h 50 min

    Très mimis ces petits biscuits bien dorés et trés gourmands merci bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 23 h 09 min

      Merci, mes petites puces ont adoré. Bisous et belle soirée

  13. vanni dit :
    Posté le 8 Sep 2020 à 6 h 59 min

    Superbe !! de quoi ce régaler accompagner d’un café ou d’un thé…
    Bonne journée
    Bisous

  14. Posté le 8 Sep 2020 à 0 h 14 min

    ils sont parfaits pour un goûter !!!
    Et les grands adoreront avec un bon café
    Bisous

  15. Posté le 7 Sep 2020 à 22 h 45 min

    coucou je me vois bien les dévorer pour mon goûter, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 23 h 11 min

      Merci, en effet très gourmand. Belle soirée

  16. Posté le 7 Sep 2020 à 21 h 13 min

    coucou,
    Qu’est ce que c’est mimi, bravo ma belle.

  17. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 20 h 38 min

    Oh la la, je craque pour ces beaux petits gâteaux. Je suis sûre que ce n’est pas que pour les enfants moi 🙂 Ils sont vraiment superbes, bravo Jackie. Je ne suis pas trop venue ces derniers temps, j’avais besoin d’un break pour mes yeux et mon cerveau mais j’ai quand même vu passé tes jolies recettes, toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Y’a pas à dire, tes proches en ont de la chance. Me revoilà, je vais reprendre mon rythme. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 23 h 15 min

      Merci Martine. Mes petites gourmandes se sont régalées pour le goûter. Ma petite Cléa est plus gourmande que ma petite Maëli qui elle aime faire surtout.Tu as eu bien raison de prendre du recul c’est important. Un blog c’est bine mais on a une vie en dehors du blog et il faut la préserver. J’espère que tu vas bien maintenant et que tu t’es bien reposée. Gros bisous et belle soirée

  18. zika dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 20 h 11 min

    Déjà ça porte un si joli nom, j’imagine les enfants s’ils sont autour, ils ne les laisseront pas passer la nuit, bisou !!

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 11 h 30 min

      Meric ma Zika. Bisous

  19. Michelle dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 19 h 28 min

    des bouchées pour tous les gourmands qu’ils soient petits ou grands, une belle recette pour ce défi sur le goûter. bonne fin de journée Jackie, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 11 h 31 min

      Mes pépettes ont adoré et Cléa est tellement gourmande. Bisous

  20. sotis dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 18 h 49 min

    oh oui je me souvient, j’adorais ces petite choses, du coup je garde ta recette au chaud!!!! bisous

  21. Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 59 min

    Tu lis dans mes pensées Jackie, je me demandais justement si on trouvait encore ces petits gâteaux que j’adorais, je vais me dépêcher d’en faire 🙂 bisous

  22. ISCA dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 38 min

    Quelle merveilleuse idée ! S’inspirer des gâteaux industriels et les magnifier m’a toujours beaucoup plu.

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Sep 2020 à 11 h 30 min

      Merci chère Isabelle.J’ai fait les poivrons farcis, un délice. À publier bientôt

  23. mimi dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 17 min

    hoooooooooooo j aime beaucoup elle sont magnifique , bravoooooooooo , belle fin de journée , bizouuuuuuuuu

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 40 min

      Merci trop gentil. Belle soirée

  24. guy59600 dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 15 h 27 min

    de jolies gourmandises je ne doute pas que tes petites puces se sois régalées
    très bon après-midi des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 09 min

      Ah oui elles ont adoré . Gros bisous mon cher Guy et belle soirée

  25. Posté le 7 Sep 2020 à 12 h 19 min

    De quoi régaler petits et grands bisous

  26. Natalia dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 11 h 54 min

    Très-très gourmandes ! Je te pique une de chaque.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 24 min

      C’est vrai qu’elles sont délicieuses. Bisous

  27. Posté le 7 Sep 2020 à 9 h 31 min

    Humm voilà de quoi se régale avec un bon thé
    Bonne journée
    Bisous

  28. Ponpon dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 9 h 24 min

    Je trouve leur forme super mignonne et leur nom aussi d’ailleurs! Ça change des madeleines!!
    C’est toujours un délice assuré lorsqu’il y a une petite surprise cachée, on en mange encore plus…
    Belle semaine à toi.
    Bizz

  29. gut dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 9 h 03 min

    De bien jolis gâteaux pour participer au concours ! je suppose qu’ils ont déjà été testés par tes petites filles ? ça fait effectivement un joli petit goûter bien gourmand ! Merci jackie gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 35 min

      Elles ont adoré encore une fois puisqu’hier nous montions les voir pour fêter mon anniversaire et j’en avais préparé pour leur goûter et petit-déjeuner de la semaine. Petite Cléa est très gourmande plus que ma petite Maëli qui elle adore faire . Gros bisous et belle soirée ma chère Claudinette

  30. Brigitte dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 8 h 43 min

    Tu as raison, je me contentais aussi d’acheter les goûters de mes filles, il faut dire que je cuisinais beaucoup moins et ne pensais même pas à faire ces petits gâteaux ! Tu as raison de gâter tes petites filles avec ces jolies douceurs !! De gros bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 19 min

      Et oui à l’époque il n’y avait pas toutes ces recettes. Je faisais bien sûr des cakes, mais j’achetais les goûters. En tout cas mes deux poupettes adorent. Bisous ma chère Brigitte

  31. Michèle dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 8 h 38 min

    Je ne doute pas que tes petites filles se soient régalées.
    Je serais bien venue prendre le goûter avec elles!
    Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 35 min

      Ah oui, elles adorent. Bises et belle soirée

  32. lilou25 dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 8 h 17 min

    J’adorais ces petits gâteaux ! Fait maison, ça doit être une vraie tuerie ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 25 min

      Fait maison un vrai délice. Bisous

  33. Posté le 7 Sep 2020 à 7 h 46 min

    Quelle bonne idée, elles devaient être heureuses tes petites princesses
    J’imprime de suite la recette
    Merci ma chère Jackie et bisous bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 20 min

      Ah oui elles étaient très heureuses pour ce petit goûter gourmand. Bisous ma chère Marie-Jeanne

  34. delphine dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 7 h 23 min

    Oh comme cela fait envie, j’adore ta présentation c’est vraiment bien pensé
    Bravo

  35. corinnette dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 7 h 12 min

    oh oui je me souviens aussi de ces petites douceurs
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 27 min

      J’en achetais aux enfants pour le goûter mais bon maintenant fait maison c’est meilleur. Bisous

  36. sabine dit :
    Posté le 7 Sep 2020 à 6 h 29 min

    ils ont l’air si déliciuex

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 22 min

      Souvenirs . Belle soirée

  37. Samar dit :
    Posté le 6 Sep 2020 à 23 h 49 min

    Un grand merci ma Jackie pour ces délicieux biscuits tellement gourmands . Un petit faible pour la pate a tartiner.
    j’adore et on valide Assia et moi
    bisous <3

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 22 min

      Merci ma petite Samar. J’ai été ravie de participer. Gros bisous

  38. Assia dit :
    Posté le 6 Sep 2020 à 22 h 21 min

    Quoi de mieux que ces jolies et délicieuses gourmandises pour réconforter nos chérubins. Merci infiniment ma chère Jackie d’avoir participé et c’est validé.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Sep 2020 à 17 h 23 min

      De rien ma chère Assia, toujours un plaisir. Gros bisous

  39. Jackie dit :
    Posté le 8 Sep 2020 à 16 h 57 min

    Merci c’Est trop gentil.

  40. Jackie dit :
    Posté le 21 Sep 2020 à 17 h 29 min

    Merci ma petite Samar et bravo à Claudine et toutes les participantes. Bisous

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