La Cuisine de Jackie

Une bûche au chocolat et caramel au beurre salé, un délicieux mariage de saveurs qui a été

Un pain d’épices aux agrumes confites, oranges et citrons confits parfumé aux épices qui fleurent bon

Ces petits moelleux aux pommes en coque de chocolat on fait leur petit effet, que ce soit chez

Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron.

Cette année j’ai fait 3 pots de gelée de coing, ce qui m’a permis de faire de la pâte de coing puisque pour cela, l’on utilise la pulpe.

Un roulé aux carottes, fromage ail et fines herbes, rien de tel pour sublimer la carotte. J’aime beaucoup

Des oursins aux perles de sucre, une nouvelle recette de bredele à ajouter à celles déjà présentes

Ces minis camemberts panés et fondants constituent une délicieuse entrée gourmande.

Le pain de viande au Québec fait partie des plats que l’on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf

Un pot-au-feu de canard pour changer du traditionnel port-au-feu à base de boeuf ou de porc. Le canard est également parfait pour

Un velouté de courgettes et champignon très réconfortant avec les premier froids qui se font sentir.

Cette terrine de campagne, Il y avait un petit moment que j’avais mis cette terrine dans mes favoris et je dois dire que nous l’avons vraiment

Des biscuits grains de café en trompe l’œil qui ont fait leur petit effet lors de la pause des élèves de mon cher et tendre. J’avais repéré cette

Un soufflé au fromage et plus précisément à Fourme d’Ambert. Lorsque j’ai dit à mon cher et tendre que j’allais préparer un soufflé

Ce cookie géant de François Perret, Chef pâtissier du Ritz et élu meilleur pâtissier du monde en 2020, c’est chez mon amie Michelle du superbe blog