Des oursins aux perles de sucre, une nouvelle recette de bredele à ajouter à celles déjà présentes sur mon blog et il y en a pas mal. C’est toujours un plaisir à chaque année de réaliser ces petits biscuits de Noël si chers à l’Alsace, Cette recette vient du joli blog de mon amie Michelle, plaisirdelamaison. Un blog riche en recettes que je vous conseille de visiter si vous ne le connaissez pas encore.
Ingrédients :
250 g de farine
180 g de beurre pommade
1 œuf
125 g de sucre semoule
1/2 paquet de levure chimique
Quelques perles de sucre pour le décor
Préparation des oursins aux perles de sucre
Préparation : 15 mn
Pause : 2 h
Cuisson : 15 mn
• Battez le beurre, le sucre et l’oeuf en « mousse ».
• Ajoutez la farine et la levure tamisées.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
• Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) sur chaleur tournante.
• Formez des petits boudins de 4 cm de diamètre environ.
• Découpez-les en rondelles et aplatissez-les légèrement.
• Décorez une face de perles de sucre puis
• Déposez les gâteaux côté non sucré sur une plaque de pâtissier que vous aurez recouverte d’une feuille de cuisson.
• Enfournez et faites dorer pendant 15 minutes.
60 commentaires pour Oursins aux perles de sucre, bredele de Noël
Ooooh j’adore ces biscuits tout mimi avec leurs perles de sucre et je sais que je n’aurais pas de remord à les croquer, sans fin… et sans faim aussi d’ailleurs 😉
Bonne soirée Jackie. Bizh. Viviane
Comme c’est tentant de plonger une main pour se servir !
Bisous
Comme je te comprends, ils sont délicieux. Bisous
C’est le genre de petits gâteaux qu’on apprécie beaucoup avec le thé le soir 🙂 Ils ont l’air délicieux ! Bisous
Les premiers bredeles de l’Année…. Bisous
Pour 50 biscuits env.
250 g de farine
180 g de beurre pommade
1 œuf
125 g de sucre semoule
1/2 paquet de levure chimique
Quelques perles de sucre pour le décor
bonsoir.oupsss j’avais pas vue qu’il fallait mettre au frigo.du coup comme il fait très froid j y ai mis sur la fenêtre.et la j ai pu faire les ptis boudins.mais par contre chaleur tournante au bout de 15 mn le dessous n’étais pas cuit.j’ai donc retournée les biscuits et remis 10 mn au four.résultat c’est très bon.un peu sucré pour moi mais je referais la recette.merci et désolée pour l’autre com.bien cordialement
Attention les biscuits même s’ils paraissent pas cuits vont durcir en refroidissant. L’essentiel c’est que vous les ayez appréciés
bonjour.j ai bien suivie les doses.malheureusement la pâtes est trop molle pour faire des boudins.= biscuits ratés
C’est vraiment très bizarre, c’est le genre de biscuits que je fais régulièrement. Avez-vous mis la pâte au réfrigérateur, 2h voir 3h . Les pâtes à biscuits doivent toujours passer au réfrigérateur. En général moi elle passent la nuit car je fais mes pâtes la veille. Bine à vous et merci de voter visite
Coucou Jackie,
de bien gourmands biscuits, à essayer le plutôt que possible.
coucou Jackie
tu peux me mettre recette autour d’un ingrédient avec tarte aux pommes mascarpone/crème de marrons
excellent après-midi des bisous
Coucou Guy, j’Actualise. Mer ci et gros bisous
Je ne connaissais pas ces petits oursins, mais tu me donnes bien envie d’y goûter ! Et comme je vais essayer de faire quelques petits gâteaux de Noël cette année (en croisant les doigts …) afin de réaliser quelques cadeaux gourmands, ils vont certainement rejoindre ma petite liste. De gros bisous ma Jackie
Une délicieuse découverte qui a beaucoup plu. Bisous et si tu les fais tu verras trop gourmands. Bisous ma Brigitte
ils sont superbes et terriblement tentants !
bien envie de t’en chiper un ou deux pour accompagner mon café !!
bizzzoooo
Merci, nous on s’est régalé. Bisous
Ils sont superbes, ça me donne envie d’essayer ! Bonne journée, bises
Ils font toujours plaisir à partager. Bisous
Ils sont très jolis ces oursins et sûrement excellents. Top avec le thé ou le café.
Ah oui excellents pour le thé ou le café. Belle journée
coucou terriblement gourmands avec ces perles de sucre, bisous
Oui un petit délice. Bisous isabelle
Je t’en piquerai bien quelques-uns pour accompagner mon thé.
Grosses bises Jackie.
Merci Nadji. Bisous
Comme ils sont mignons et gourmands ! Je les vois passer tous les ans mais je n’ai pas encore testé.
Bonne journée, bises.
Merci Marion. Bonne journée
Ils sont bien jolis ces petits oursin de sucre !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
ils sont hyper gourmands on commence a préparer les petits gâteaux de Noel <3
bisous ma Jackie <3
Oui on commence doucement. Bisous
de superbe gourmandises bien appétissantes! miam!
bon week-end
bisous ma Jackie
Coucou Jackie… de jolis petits bredele de Noël qui embaument la maisonnée… Bonne soirée à toi. Bises
Oui ça sent les fêtes. Bisous et belle journée
Coucou Jackie.
De bons petits biscuits qui feraient bien plaisir à la maison 🙂
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Ça sent les fêtes et embaume la maison. Bisous et bon dimanche
de très jolis biscuits pour accompagner le café
très bon après-midi bisous
Merci Guy. Gros bisous à toi
J’en ai l’eau à la bouche, la jolie boite les met en valeur !
Merci c’est gentil. Belle fin ed semaine
De beaux biscuits
Bonne journée Bisous
des jolis petits biscuits
bonne journée
Ils sont délicieux. Merci et belle fin de semaine
De superbes biscuits. Merci pour la recette Jackie, je la mets de côté.
Bon week-end, bisous
Oh merci Natalia. Gros bisous tes petits biscuits russes sont prévus semaine prochaine. Gros bisous
Je commence lundi
Bonne journée à toi bises
Merci. Belle fin de semaine
Je n’ai pas encore commencé mes biscuits de Noël, tu me donnes envie de m’y mettre !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
il sont a croquer de suite , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu
Merci belle fin de semaine
rhooo les petits biscuits de Noël ou pas j’adore
bises
Merci . Belle fin de semaine.
A la lecture de ton titre je croyais que c’était des vrais oursins, quelle belle surprise. De bons petits biscuits qui me donnent très envie
Merci du partage
Belle soirée
J’ajoute ces bredele à ma to do list 😉 Bises Jackie
Simples et délicieux. bises Muriel et belle fin de semaine
De délicieux biscuits que j’aimerais bien croquer. J’espère que mon com passera, je sais pas ce qui se passe mais j’ai du mal à te laisser un commentaire ça mouline, mouline et ne se met pas. gros bisous ma Jackie bonne soirée.
Je ne comprends pas ma Carmen que tu aies des soucis pour mettre un commentaire. Gros bisous et belle fin de semaine
Des jolis biscuits pour préparer les fêtes ils sont bien réussis Jackie. Merci du clin d oeil
Bonne soirée Jackie bises
De rien, ils m’Avaient beaucoup plu. Bisous
Coucou Jacky, est ce que c’est normal qu’il y ai 2 fois du sucre semoule dans la liste des ingrédients ??
100g puis à nouveau 125g ? ça me parait beaucoup.
Sinon ils m’ont l’air bien sympa ces petits biscuits.
Bizz
oups, non non, une erreur. Merci de me l’avoir signalée, 125 g de sucre uniquement
Bises