La Cuisine de Jackie

La dorade grise est un poisson que j’apprécie et proposée en filet c’est parfait pour réaliser

Des gaufres à saveur de coco accompagnées d’une crème à la pâte de pavot et cannelle,

Des citrons bergamote, tellement parfumés en version sucrée ou salée. J’ai reçu des amis à déjeuner

Un coquelet au cidre et aux pommes, une recette différente de celles déjà réalisées. Le cidre et

Des cookies gourmands pour la St-Valentin. Je les ai préparés avec ma petite Maëli je dirai même que c’est elle qui a tout fait.

Un velouté de panais à la fève de Tonka, une délicieuse association de saveurs. J’aime beaucoup le panais

Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette qui a fait tilt lorsque je l’ai vue

Les cramiques au chocolat de Charlotte pour rendre hommage à Charlotte. En effet ce mois-ci 

Des crêpes épaisses à l’épeautre accompagnées d’une délicieuse compotée de

Une salade de lentilles à la lyonnaise accompagnée d’un bon Beaujolais, un plat que je vous

Un cake à la crème frangipane, aux canneberges confites, pourquoi! et bien tout simplement pour

Des beignets de crevettes pour cette semaine du nouvel an chinois. Je ne suis pas très friture

Une reblochonnade ou une revisite de la tartiflette, une recette montagnarde que l’on à plaisir à savourer lors des soirées de skis ou pas.

Un gratin de clémentines à la fève de Tonka dont j’adore le subtil parfum. Cette idée m’est venue

Des dim sum ou Har Gao aux crevettes à la vapeur. Vous savez combien j’apprécie la cuisine asiatique et