La Cuisine de Jackie

Ces sablés noix fourrés au chocolat , il y a un petit moment que je les avais vus sur le superbe blog de

Des tartelettes saveurs pistache et kiwi. Une délicieuse association de goût et de couleur que je vous recommande tellement c’est

Un gigot à la cuillère et sa farandole de légumes confits, appelé aussi gigot de 7h en rapport avec

Un filet mignon de porc aux pruneaux, des pruneaux qui viennent de la ferme du Lacay. Une découverte

Des endives farcies, une originalité pour savourer les endives différemment. Cuites dans le bouillon avec leur farce

24 Un thé aux amandes, un dessert de la cuisine chinoise. En général les asiatiques ne dont pas

Boulettes de bœuf, sauce Général Tao et nouilles sautées un véritable voyage pour les papilles.

Un poulet au caramel, une délicieuse recette asiatique plus connue avec du porc, Cette version avec

Le shepperd’s pie, parmentier au bœuf et légumes, le pendant de notre fameux hachis parmentier,

Des gyozas trois couleurs au poulet, j’ai coloré la pâte avec de la betterave et des épinards. Pas si compliqué

Un chou-fleur sublimé par la crème de coco et le curry doux. Rien de tel pour rehausser les saveurs

Le bœuf bò lúc lắc (boeuf sauté) (littéralement du vietnamien Bò = bœuf et lúc lắc = remuer, secouer) 

Des cookies au chocolat et aux pommes et bien, une revisite très appétissante avec le fondant des

Un cake au citron bergamote, une saveur subtil et douce, différente de celle du citron.

Le poulet Général Tao est un plat que j’ai découvert au Québec. En Amérique du Nord, US et Canada il est très apprécié notamment au Québec.