Des pavés d’autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves

Une soupe paysanne à la crème de miso  qui développe une saveur absolument délicieuse et surprenante

Des noix de St-Jacques à la coulée d’érable aux pacanes, une recette de mon amie Diane du blog 

Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée

Des médaillons de truite farci

Un gratin de crêpes aux abricots une façon originale et délicieuse de se régaler de crêpes. Un avant-goût pour la Chandeleur 

Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l’entrée de  mon déjeuner du 1er de l’An accompagnée

Une Pizza au chou Kale, carotte et saucisse fumée, inspirée du sympatique blog de ma copine 

Des cuisses de canard confites accompagnées d’un délicieux gratin de poires. 

Un pouding chômeur, une recette que je n’ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois. En tout cas mes collègues

Lala l’araignée d’Halloween, telle que baptisée par ma petite fille. Nous avons réalisé cette araignée toutes les deux durant les vacances

Un velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer

Une tarte noisettine aux quetsches pour changer un peu de la traditionnelle crème d’amande. J’ai trouvé cette crème aux noisettes

Un gratin de mirabelles aux amandes pour mettre en valeur cette petite reine de Lorraine dont la saison

Une tarte au flan de poivron et au chorizo parfumée avec une délicieuse huile d’olive