Un poulet au vinaigre à la Lyonnaise, une spécialité lyonnaise que j’ai eu l’occasion de manger il y a bien

Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre

Une tarte rustique aux quetsches et à la crème, un véritable délice. On les appelle aussi prunes bleues.

Des lasagnes aux courgettes et saumon fumé, une délicieuse recette que j’ai repérée chez Sophie

Fraîcheur chocolat : c’est de la fraicheur fondante et croquante tout chocolat dans votre assiette avec ce délicieux gâteaux au chocolat

Des pavés d’autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves

Une soupe paysanne à la crème de miso  qui développe une saveur absolument délicieuse et surprenante

Des noix de St-Jacques à la coulée d’érable aux pacanes, une recette de mon amie Diane du blog 

Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée

Des médaillons de truite farci

Un gratin de crêpes aux abricots une façon originale et délicieuse de se régaler de crêpes. Un avant-goût pour la Chandeleur 

Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l’entrée de  mon déjeuner du 1er de l’An accompagnée

Une Pizza au chou Kale, carotte et saucisse fumée, inspirée du sympatique blog de ma copine 

Des cuisses de canard confites accompagnées d’un délicieux gratin de poires. 

Un pouding chômeur, une recette que je n’ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois. En tout cas mes collègues