bûche
La bûche du petit renne Rodolphe, quand je l’ai vue sur le blog de ma chère copine Béa du magnifique blog et le mot n ‘est pas assez fort : cuisineenfolie, car en plus d’avoir un blog génial elle est absolument adorable, on fait de belles rencontres aussi en tant que blogueuses. Donc lorsque j’ai vu son petite renne en roulé, hop dans ma « to do list » et oui elle s’allonge de plus en plus. Durant le temps des fêtes le renne Rodolphe est la mascotte de la maison et ce depuis pas mal d’années. Il a d’ailleurs été assez surpris de voir son jumeau sur la table. 🙂

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J’ai profité d’un repas en famille avec des enfants pour la réaliser et lorsque les enfants l’ont vu ce furent des « Ho, ha….et des yeux qui brillaient ». Ma petite fille qui faisait sa sieste au moment du dessert et bien la première chose qu’elle m’a demandé en se levant, de la bûche du petit renne.

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bûche

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Ingrédients :

Pour 8 personnes

Ingrédients pâte à cigarette pour préparer le petit renne Rodolphe
30 gr de beurre mou
30 gr de sucre glace
30 gr de blanc d’œuf
30 gr de farine
Ingrédients génoise
100 gr de sucre
100 gr de farine
4 œufs
colorant alimentaire rouge

Préparation de la bûche

Préparation : 2 h
Cuisson : 15 mn
Pause : 3h au frais

Rodolphe le petit renne
• Faites une créme avec le sucre glace et le beurre.
• Incorporez le blanc d’œuf puis ajouter la farine.
• Teintez des petites portions de pâte à la couleur de votre motif.
• Positionnez l’axe de votre motif à 10 cm du bord gauche de la plaque à bûche, et
• Couvrez de papier sulfurisé.
• Gabarit à télécharger en cliquant ICI
• Faites dans un premier temps la bouche, le blanc des yeux et du nez, le nombril, et le contour de Rudolph et réserver 10 min au congélateur.
• Faites ensuite le noir des yeux, l’intérieur des oreilles, les cornes, le ventre et le nez, puis réserver de nouveau 10 min au congélateur.
• Faites ensuite le noir des yeux, l’intérieur des oreilles, les cornes, le ventre et le nez, puis réserver de nouveau 10 min au congélateur.
• Remplissez enfin le corps et mettre au congélateur le temps de réaliser la ganache.

Vous pouvez aller sur le site de Béa où elle présente une vidéo de la préparation , un pas à pas très bien expliqué.

bûche
Génoise
• Préchauffez le four à 180°C.
• Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
• Blanchissez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la farine.
• Montez les blancs en neige en incorporant le colorant rouge.
• Mélangez les deux préparations.
• Couvrez  le petit renne Rodolphe avec la génoise et enfournez  entre 9 et 10 min voir 15 mn selon votre four.
• Dès la sortie du four retournez le biscuit sur un linge humide.
• Retirez le papier sulfurisé, et roulez le biscuit, motif à l’extérieur en commençant pas le côté où le petit renne n’est pas imprimé
• Laissez refroidir.
• Montez  20 cl de crème en chantilly avec 2 c à s de sucre glace.
• Quand le biscuit est froid, garnissez l’intérieur de la génoise de chantilly.
• Répartissez les framboises.
• Roulez de nouveau le biscuit.
• Découpez une première tranche pour faire plus joli et réservez au réfrigérateur.

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bûche

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Avec cette recette je participe au défi culinaire du mois du blog des 2B 

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74 commentaires pour  Bûche petit renne Rodolphe

  1. Toque de choc dit :
    Posté le 29 Déc 2017 à 18 h 58 min

    C’est le pied pour plaire aux enfants !

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Déc 2017 à 19 h 35 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Belle soirée

  2. chemindetables dit :
    Posté le 28 Déc 2017 à 20 h 47 min

    une pure merveille !!!
    pas étonnant le oh et le ah………..!!!!!!! c’est juste fabuleux et les photos sont ausis fantastiques, elles crèvent l’écran j’adoreeeee
    en plus d’être splendide elle devait être divine….avec des framboises et de la chantilly hummmm…mon péché mignon comme tu sais LOLLLLL
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Déc 2017 à 19 h 23 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée Patricia

  3. Marion dit :
    Posté le 21 Déc 2017 à 17 h 14 min

    Absolument magnifique !

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Déc 2017 à 21 h 20 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Belle soirée

  4. Patty dit :
    Posté le 21 Déc 2017 à 10 h 28 min

    Il a l’air content Rodolphe! Ta bûche est bellissima !!! Gros bisous ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Déc 2017 à 21 h 23 min

      Ah oui il est trop content le petit Rodolphe:) mais les enfants lorsqu’ils l’ont découvert également. Gros bisous ma Patty

  5. Marlyzen dit :
    Posté le 20 Déc 2017 à 21 h 36 min

    Waouh, tu m’étonnes que ta petite fille voulait une part de cette bûche du petit renne !! Quel visuel étonnant, beau travail !

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Déc 2017 à 21 h 30 min

      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée. Je me suis vraiment amusée à le faire .Belle soirée

  6. MARINETTE dit :
    Posté le 20 Déc 2017 à 17 h 48 min

    que c’est beau ! une déco trop mignonne ! bravo bonnes fêtes de Noel
    Marinette

    • Jackie dit :
      Posté le 20 Déc 2017 à 17 h 59 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Belle soirée

  7. virginie dit :
    Posté le 19 Déc 2017 à 17 h 53 min

    c’est trop mimi la photo j’adore je t’en chipe une part au passage

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Déc 2017 à 21 h 50 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Belle soirée

  8. Doria dit :
    Posté le 19 Déc 2017 à 16 h 11 min

    Ce qu’elle est belle cette bûche avec ce rêne sur le dessus. C’est trop mignon.
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Déc 2017 à 16 h 35 min

      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands une fois la surprise passée.Bisous

  9. Béa dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 23 h 08 min

    c’est vrai qu’elle est toute mignonne

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Déc 2017 à 21 h 45 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris.
      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée

  10. michelle dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 35 min

    quelle belle bûche Jackie avec cette réalisation. Bonne fin de journée, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 33 min

      Merci Michelle. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  11. Poivré Seb dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 17 h 43 min

    C’est une très belle bûche 😉 Merci Béa pour cette belle idée gourmande, même si je ne suis pas très colorant, hi hi hi mes enfants adoreraient ce genre de dessert pour Noël ! Merci pour ta sympathique participation Jackie au défi cuisine des 2B « Cuisine Gourmandise des 2B » je voulais dire 😉 Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 18 h 46 min

      De rien Seb, c’est une recette inspirée de Béa;) Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 55 min

      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands une fois la surprise passée.Les colorants moi non plu je ne suis pas trop pour mais de temps en temps .Bises et belle soirée Seb

  12. Brigitte / Les fille dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 17 h 29 min

    J’avais raté cette bûche chez Béatrice, mais je la vois chez toi, que c’est beau !! Pas encore de petits bouts chez moi, mais je peux imaginer leur joie devant une si jolie réalisation !! Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 18 h 47 min

      JE me suis bien amusée à la réaliser et surtout les petits étaient ravis. Bisous ma Brigitte et belle soirée

  13. Dine avec Sandrine dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 16 h 21 min

    Juste bluffant! Toujours étonnantes tes recettes! Mais quand est ce donc que tu ouvres un petit resto? Je serais cliente, sûr!
    Dine avec Sandrine, sous les flocons

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 18 h 49 min

      Merci ma Sandrine mais bon c’est juste pour le plaisir. Gros bisous

  14. Sylvie et Marc dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 16 h 19 min

    Elle est toute mimi cette bûche et bien savoureuse, je n’en doute pas. Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 56 min

      Merci ma Sylvie. Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée d’anniversaire

  15. sotis dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 15 h 01 min

    je l’avais repéré aussi ce petit renne étonné, il est trop mimi tu l’as super bien réussi, bravo!!!! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 03 min

      Meric. En tout cas , Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  16. Bon Ap chez Mamounet dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 13 h 58 min

    Oh c’est trop chou et ta mise en scène autour est très belle j’adore ! Joyeuses fêtes de noël ma chère Jackie et gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 30 min

      Merci ma chère Mamounette, Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. de Gros bisous et belle soirée, sous la neige chez nous en Chartreuse

  17. Ponpon dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 11 h 42 min

    elle est trop belle ta bûche et d’une très jolie couleur.
    Avec des framboises, quel régal!
    biz

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 18 h 49 min

      Tout le monde a apprécié. Bisous

  18. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 10 h 06 min

    Oh comme elle est belle cette bûche j’adore
    Bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 26 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  19. Lolo dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 10 h 01 min

    Bonjour Jackie un petit coucou pour prendre de tes nouvelles depuis le temps… j’espère que tu vas bien ? Je reprends mon blog après 3 ans d’absence… j’espère t’y retrouver à bientôt bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 18 h 57 min

      Ravie de te retrouver. Joyeuses fêtes et à bientôt. Bisous

  20. gut dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 9 h 41 min

    Béatrice dit qu’elle s’amuse à faire tous ces petits gâteaux et ça se voit ! n’empêche qu’il faut aussi pouvoir être à la hauteur ! Ton talent de pâtissière te le permet et cette bûche est tout à fait réussie et trop trognotte ! ta petite little princesse va être aux anges ! gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 49 min

      Je me suis également bien amusée ma Claudinette pour le réaliser ce petit Rodolphe. En plus c’est notre mascotte à la maison comme tu as pu t’En rendre compte. J’ai d’autres recettes de Béatrice sous le coude. Gros bisous et belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 54 min

      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée ma Claudinette

  21. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 18 Déc 2017 à 8 h 51 min

    Je me suis aussi mis de côté cette bûche, je la trouve très jolie et tu l’as réussie à merveille ! Je la ferai quand j’aurais un peu plus de temps et surtout un temps où je puisse me concentrer. Ta petite fille a bien de la chance ! Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 52 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous ma Laurence et belle soirée

  22. salima dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 23 h 15 min

    ta bûche est trop mimi ! bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 22 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris.belle soirée

  23. Sandrine dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 23 h 12 min

    C est adorable !!!

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 56 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris.

  24. mamimijane dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 23 h 10 min

    elle est superbe cette bûche et originale,
    bonne nuit bizzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 22 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  25. lilou25 dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 22 h 59 min

    Il est trop mignon ce petit renne ! Quelle bonne idée ! J’adore ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 57 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et bonne soirée

  26. Graine de faim kely dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 22 h 52 min

    Trop mimi et qu’est-ce que tu as dû régaler les tiens!
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 19 min

      Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée

  27. delphine dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 22 h 18 min

    C’est une belle réussite, c’est absolument magnifique Bravo à toi et merci pour le partage
    Bises et belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 16 min

      Merci Delphine. Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée

  28. Carole dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 22 h 07 min

    Tu fais le bonheur des enfants ma Jackie avec ta bûche !
    Bonne soirée, bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 03 min

      Merci maCarole, Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  29. corinnette dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 57 min

    elle est superbe bravo c’est vraiment très joli
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 19 h 57 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  30. rosa dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 23 min

    superbe participation au défi de Séb, ta bouche est trop belle et sans doute trop trop bonne aussi
    Gros bisous
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 17 min

      Meri ma Rosa. Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée

  31. guy59600 dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 21 min

    très jolie bûche et une belle décoration
    excellente soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 07 min

      Merci mon Guy. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  32. la nonna dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 15 min

    il est trop mignon j’adore
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 05 min

      Merci. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

  33. Catalina dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 12 min

    trop trop beau, bravo
    bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 12 min

      Merci ma Catalina. Cette bûche a fait le bonheur de petits gourmands vois-tu une fois la surprise passée.Gros bisous et belle soirée

  34. missfujii dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 21 h 11 min

    Wow, c’est magnifique !

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 09 min

      Merci Sabine. Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. belle soirée

  35. Lothus dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 20 h 57 min

    Il est trop ce petit renne,il ne peut que plaire à tout le monde

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 03 min

      Absolument. Les enfants ont adoré. Belle soirée

  36. patricia cuisine dit :
    Posté le 17 Déc 2017 à 20 h 51 min

    un grand bravo elle est magnifique bisous bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2017 à 20 h 05 min

      Je me suis vraiment amusée à le faire et les enfants aux anges et surpris. Bisous et belle soirée

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