Des moules à la bière, pourquoi pas avec un peu de crème pour lier la sauce. Habituellement lorsque je fais des moules c’est toujours

Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes. Une idée qui m’a traversé l’esprit pour

Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de St-Jacques et

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.

Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d’une

Ces gnocchis, sauce crémée au chorizo sont une merveille pour les papilles, en plus lorsque j’ai acheté

Des gnocchis délicatement parfumés à l’ail des ours accompagnés de ces petites asperges vertes ornithogales,

Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes.

Des verrines de mascarpone au caramel avec de délicieuses banane, un dessert de fête gourmand,

Un Invisible aux pommes de terre et pourquoi pas, une recette que j’ai trouvée sur le superbe blog de Michèle de

Un velouté aux cèpes réalisé en même temps que mes gratins de ravioles aux cèpes. Un délicat fumet se dégage de ce velouté.

Un gratin de ravioles aux cèpes ; il y avait déjà un petit moment que je voulais en faire un. Les ravioles étant

Une crème d’abricot je vous avoue que je n’aurais jamais pensé que cela soit si bon. L’abricot ce petit fruit gorgé de soleil je l’adore.

Une crème de tomate au lait de coco, un petit voyage exotique pour les papilles que l’on peut  savourer le soir à la fraicheur.

Des gnocchis à l’ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j’affectionne