verrines de mascarpone
Des verrines de mascarpone au caramel avec de délicieuses banane, un dessert de fête gourmand, et surtout petit budget à base de mascarpone qui fera son petit effet. Un pur délice, un dessert de fête mais pas que.

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verrines de mascarpone

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Ingrédients :

Pour 4 personnes

25 cl de crème fleurette très froide
200 g de mascarpone
50 g de miel
Le caramel
200 g de sucre
7 cl d’eau
7 cl de crème liquide
1 c à s de rhum
3 bananes

Préparation des verrines de mascarpone

Préparation : 20 mn
Pause : 2 h.

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Le caramel
• Placez le sucre et l’eau dans une casserole à fond épais.
• Portez le tout à frémissement sans remuer.
• Laissez caraméliser à feu moyen pendant 10 mn jusqu’à ce que le caramel soit sirupeux.
•  Faites chauffer la crème et versez la délicatement dans le caramel .
• Retirez du feu, remuez puis ajoutez le rhum.
• Mélangez et remettez sur le feu doux en remuant jusqu’à ce que le caramel soit homogène
• Laissez refroidir à température ambiante.
• Réservez.

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La crème
• Montez la crème fleurette et le mascarpone  en chantilly ferme avec le miel.
• Réservez au frais.
• Coupez les bananes en tranches.
• Disposez un peu de caramel dans le fond de chaque verrine
• Ajoutez la crème chantilly.
• Disposez des tranches de bananes sur la crème.
• Terminez par du caramel et des perles de caramel.
• Régalez-vous

verrines de mascarpone

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Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison du mois de novembre cuisinedegut avec la banane

55 commentaires pour  Verrines de mascarpone à la banane et au caramel

  1. Michelle dit :
    Posté le 6 Déc 2019 à 20 h 21 min

    une verrine gourmande pour se faire plaisir, bonne soirée Jackie, bises

  2. Raïssa dit :
    Posté le 5 Déc 2019 à 16 h 47 min

    Voilà un dessert très gourmand auquel je ne dirai pas non .

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Déc 2019 à 19 h 23 min

      Merci. Belle soirée

  3. Posté le 5 Déc 2019 à 14 h 02 min

    je te piquerai bien une verrine !!! très belle association, bien gourmande, ça doit être super oncteux ….. bon j’ai trop faim je vais aller manger !
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Déc 2019 à 19 h 25 min

      Un vrai délice je confirme Bisous

  4. Doria dit :
    Posté le 3 Déc 2019 à 19 h 54 min

    C’est un super dessert très gourmand qui plairait beaucoup à la maison.
    Bisous, Doria

  5. samar dit :
    Posté le 3 Déc 2019 à 15 h 43 min

    coucou Jackie
    Je n’arrive pas a te laisser de commentaires sur l’article du jeu je pense que les commentaires ont été fermées 🙂
    Je repasserais tantot en tout cas ton veloute est super appetissant
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Déc 2019 à 21 h 21 min

      Merci ma petite Samar tout est revenu normal. Gros bisous

  6. rosa dit :
    Posté le 3 Déc 2019 à 15 h 24 min

    une délice ces verrines, un dessert idéal pour un jour de fête.
    Bon après midi
    gros bisous
    Rosa

    ps j’ai aimé beaucoup ta participation au défi de la « patate douce », mais je ne peux pas mettre un mot.

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Déc 2019 à 21 h 21 min

      Tout est revenu à la normal. Gros bisous

  7. kekeli dit :
    Posté le 3 Déc 2019 à 5 h 35 min

    Quel joli dessert !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  8. Posté le 2 Déc 2019 à 23 h 39 min

    Coucou Jackie, que de bonnes choses dans de (trop) petites verrines, je ne résiste pas!! Gros bisous!

  9. Posté le 2 Déc 2019 à 20 h 34 min

    oalalala que c’est tentant.

  10. samar dit :
    Posté le 2 Déc 2019 à 3 h 16 min

    Ça donne envie très gourmandes ces verrines ma Jackie
    bisous

  11. Messergaster dit :
    Posté le 1 Déc 2019 à 20 h 59 min

    Une sorte de banoffee en version plus simple : j’aime !

  12. Annick dit :
    Posté le 30 Nov 2019 à 21 h 11 min

    Une verrine très très gourmande, j’Adore ces associations de saveurs. Excellent choix Jackie. Des bises et belle soirée.

  13. Lou dit :
    Posté le 30 Nov 2019 à 19 h 57 min

    Méga gourmand ! Je prends !

  14. yumelise dit :
    Posté le 30 Nov 2019 à 19 h 49 min

    J’adore l’idée ! Un air de banoffee pie !

  15. Assia dit :
    Posté le 30 Nov 2019 à 13 h 40 min

    On aime aussi ce type de verrine à la maison.
    On sera ravie de te voir participer à notre concours Samar et moi. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2019 à 0 h 23 min

      Merci ma chère Assia. Gros bisous

  16. Natalia dit :
    Posté le 30 Nov 2019 à 11 h 28 min

    Elles sont très belles ! Parfaites dans toutes circonstances.
    Bisous

  17. EmilieRD dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 20 h 53 min

    irresistibles ces verrines!

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2019 à 0 h 23 min

      Absolument. Bises

  18. Cécile dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 20 h 06 min

    Un dessert qui me tente bien. C’est bien gourmand. Belle soirée ma Jackie. Bises

  19. Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 52 min

    c’est un délicieux dessert que tu nous proposes ! pour que ce soit tous les jours la fête, sans forcèment attendre Noël…gros bisous Jackie !

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2019 à 0 h 27 min

      Merci Marie. Nous avons vraiment apprécié. Bisous

  20. Michelle dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 27 min

    des jolies verrines pour un repas festif, on a envie d’y plonger sa cuillère. bonne fin de journée Jackie, bises

  21. sotis dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 03 min

    oh qu’elles sont tentantes tes verrines!!!! bisous

  22. Isabelle dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 18 h 38 min

    Je craque complètement pour cette verrine pleine de gourmandise! Je t’ai fait un petit clin d’oeil sur mon blog cette semaine
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 15 min

      Merci ma chère Isabelle. Bises et belle fin de semaine

  23. Posté le 29 Nov 2019 à 18 h 06 min

    hummm, fantastique, je garde merci ma belle gros bisous , bon we

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 37 min

      Merci Patricia, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Bisous et belle fin de semaine

  24. Brigitte dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 17 h 44 min

    Un petit dessert ultra gourmand, comme je les aime !! J’aime bien ta petite touche de rhum dans le caramel, encore plus savoureux ! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 15 min

      Merci ma Brigitte, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Bisous et belle fin de semaine

  25. gut dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 15 h 01 min

    Tu as raison d’avoir mis le point sur le fait que dessert est peu onéreux car lorsque l’on ne sait pas trop pâtisser ça revient très cher d’acheter une pâtisserie. Un bon petit dessert de ce genre après un bon repas c’est top ! Bravo ma jackie et merci de l’offrir à cuisinons ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 27 min

      Merci ma Claudinette, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. En plus côté budget c’Est tout à fait abordable. Bisous et belle fin de semaine

  26. mamimijane dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 14 h 17 min

    de très belles verrines,humm !
    bonne journée bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 35 min

      Merci, simple et délicieux. Bisous

  27. thithoad dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 10 h 11 min

    un délice pour petits et grands!!
    bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 42 min

      Merci , un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Belle fin de semaine

  28. Posté le 29 Nov 2019 à 9 h 31 min

    Je pense que les petits enfants devraient aimer cela
    Merci chère Jackie et bises de la Vendée ou le soleil est la ce matin

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 16 min

      Merci ma chère Marie-Jeanne, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Bisous et belle fin de semaine

  29. Ponpon dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 9 h 09 min

    Avec cette petite pointe de rhum et ce caramel, que du bonheur!!
    Bizz

  30. Vanni dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 8 h 45 min

    De superbes et délicieuses verrines, qui donnent juste envie d’y plonger sa petite cuillère…
    Bonne journée
    Bisous

  31. delphine dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 8 h 31 min

    Comme c’est gourmand..Une belle association de saveurs
    Bisous

  32. Posté le 29 Nov 2019 à 7 h 55 min

    De très belle verrines pleines de saveurs
    Bonne journée bisous

  33. Marion dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 7 h 46 min

    Petite mais bien gourmande !! Une très belle association de saveurs.
    Bonne journée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 37 min

      Merci, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Bisous et belle fin de semaine

  34. Marie dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 6 h 57 min

    elles sont tentantes
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 36 min

      Merci Marie, un dessert qui fait son petit effet et tout simple à réaliser. Bisous et belle fin de semaine

  35. guy59600 dit :
    Posté le 29 Nov 2019 à 1 h 29 min

    de superbes verrines genre banoffee j’adore
    une bonne soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 19 h 41 min

      Merci mon cher Guy. Belle fin de semaine

  36. missfujii dit :
    Posté le 28 Nov 2019 à 23 h 10 min

    miam, c’est bon

  37. steph dit :
    Posté le 28 Nov 2019 à 23 h 01 min

    un p’tit dessert qui plairait à mes p’tits gourmands !!!

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Nov 2019 à 0 h 11 min

      un vrai régal.

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