Des moules associées à une délicieuse crème à l’ail des ours, une petite merveille en bouche.

Mouhallabieh ou mouhalabie libanais aux fraises, une délicieuse découverte sur une vidéo sur le net

Une crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention

Un velouté au potiron délicatement aromatisé à l’orange, une délicieuse découverte. En fait il me restait une orange à jus lorsque

Le gratin dauphinois, un de mes plats préférés, avec des pommes de terre confites dans la crème,

Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année,

Flan libanais, fraises, fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs. La première bouchée

Des œufs brouillés au chorizo et ail des ours un délice, j’ai plusieurs recettes sur mon blog, ici et ici,

Des côtes de veau à la crème aux morilles, rien de tel pour sublimer cette délicieuse viande

De délicieux suprêmes de poulet moelleux et rôtis

De la lotte à la crème d’ail des ours une pure merveille de saveurs. Je l’ai accompagnée de tempura de fleurs d’ail des ours. Après avoir

Des moules à la bière, pourquoi pas avec un peu de crème pour lier la sauce. Habituellement lorsque je fais des moules c’est toujours

Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes. Une idée qui m’a traversé l’esprit pour

Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de St-Jacques et

Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.