Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées

Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j’avais repérée il y a un petit moment

Un roulé aux courgettes et au saumon que nous avons vraiment apprécié. J’ai eu tellement de courgettes

Des pêches au thon, originale cette association sucrée-salée qui je le reconnais peut surprendre au premier abord, mais 

Ces tomates déguisées ont vraiment plu. Originales et très gourmandes. Très simple à réaliser, il suffit de bien suivre les étapes.

Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse. Un visuel arc 

Des langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter

Des panna cotta chèvre et poivron et leur tuile de parmesan, un moment que je souhaitais tester

Un carpaccio de tomates multicolores pour savourer de délicieuses tomates charnues et pleines de

Un Sushi burger au saumon, une originalité car les burgers traditionnels je ne suis pas trop fan. Une délicieuse recette avec des saveurs

Un sandwich cake c’est pas mal du tout. Il crée la surprise car ce n’est pas du tout un gâteau sucré,

Des asperges blanches c’est un délice mais accompagnées d’une vinaigrette à l’ail des ours c’est

Une salsa à la mangue délicatement parfumée. Une recette que j’avais déjà réalisée l’été dernier mais que je n’avais publiée. J’ai récidivé

Un saumon gravlax à la betterave rouge pour changer du traditionnel gravlax que j’ai l’habitude de faire

Un tartare de St-Jacques à la mangue et une envolée de saveurs pour vos papilles. Un mariage