Une Salade de quinoa, fraises et rhubarbe rôtie, une originalité très gourmande et originale

Des aubergines à la salsa de mangue, une recette aux saveurs exotiques qui peut surprendre

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule,

Une crème de tomate au lait de coco, un petit voyage exotique pour les papilles que l’on peut  savourer le soir à la fraicheur.

Une terrine de canard à l’orange, recette que j’ai repérée sur le très gourmand blog de  Doria, j’ai apporté ma touche personnelle

Un tartare de saumon aux fraises et vinaigre balsamique, surprenant n’est-ce-pas ! Lorsque j’ai vu

  Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j’apprécie également

Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché,

Une salade de queue d’écrevisses aux pamplemousses roses, comme une envie de fraicheur avec

Panna cotta au Brillat Savarin,  rillettes à la Morteau et chips de Morteau, une autre recette que

Une terrine végétale festive, cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l’on appelle

Une mousse de foie de volaille aux châtaignes, une recette que je faisais souvent lorsque je vivais au Québec

Un cake aux orties à la feta et délicatement parfumé à l’ail des ours, une originalité

Un gâteau invisible aux courgettes origan et safran.