Un flan de courgettes et feta, une recette estivale pour cuisiner les courgettes du jardin qui donnent bien en ce moment, parfumé à l’origan

Une salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre, je peux vous assurer que le mélange de

Une salade aux crevettes parfumées à la coriandre pour participer au Passe-Plat entre amis de Corinne

Un tartare de tomate et mozzarella en mille-feuille au pesto, une entrée rafraichissante pour

Les poivrons à l’huile d’olive, on en raffole à la maison. Une recette estivale par excellence qui ensoleille votre assiette autant par

Des rillettes de maquereau véritables tartinades de la mer pour un apéritif sous la tonnelle agrémenté d’un bon rosé bien frais,

Un bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes, une charlotte colorée,

Une coupe fraîcheur aux saveurs exotiques pour ensoleiller notre assiette. Il faut dire que le printemps a des difficultés à s’installer

Des rillettes aux deux saumons et Blinis pour participer au défi lancé par mon partenaire

Une boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires

Un filet mignon de porc séché ce n’est pas la première fois que j’en fait mais je n’avais jamais publié la

Un magret de canard séché fait maison, c’est simple à faire et délicieux. On procède de la même façon que pour le filet mignon de porc

Un mille-feuille de sardines en guacamole pour sublimer ce produit de La Quiberonnaise,

Panna cotta à la Fourme d’Ambert et figues rôties pour participer au concours organisé cette année

Une soupe de melon glacée pour se rafraîchir, une excellente idée en entrée. Je n’avais pas de vin muscat