La Cuisine de Jackie

  Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette

Une potée limousine pour changer un peu du savoureux pot-au-feu. Un plat réconfortant et tout à fait de saison. Il existe de nombreuses

Une recette de avec cette délicieuse tarte à la semoule aux raisins secs très originale et vraiment

Des crêpes en tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur.

Le sous vide ou la suppression d’air dans des contenants est vraiment un procédé miracle pour conserver

Les tourteaux fromagers, spécialité de la région  Charente-Poitou, tout le monde connait. Habituellement le tourteau fromager se présente

Un consommé de choucroute au gingembre, pour un petit voyage gourmand grâce au 

Un soufflé à l’avocat, chocolat et vanille, un petit moment que cette recette d’Alain Passart, chef

Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé

Une tarte aux algues pour mettre en valeur cette délicieuse pâte brisée bio pure beurre de la marque BioBleud. Avec cette délicieuse tarte

Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien

Un entremet au caramel, poire et noix, les papilles en folie, et une merveilleuse association de saveurs.

Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.

Une confiture d’ananas au gingembre, à la vanille de Tahiti et au Yuzu 

Un pot-au-feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait. En plus dans mon colis gourmand