La Cuisine de Jackie

Un velouté de butternut au gingembre, un délice pour les papilles. Mes petites butternut du jardin sont

. Des spritzbredele, je n’en avais jamais encore fait et en ce début décembre proche des fêtes l’activité bredele à la maison a commencé.

Un filet de Bar au beurre d’estragon accompagnée de fleurettes de chou-fleur nappées de beurre

Des joues de porc comme une carbonnade, une explosion der saveurs sucrées salées

Une tarte rustique aux coings, ici j’ai pris une pâte feuilletée

Des pommes de terre farcies, il y a bien  longtemps que je n’en avais fait. Il a fallu le défi de la Foodista

Des étoiles feuilletées aux mandarines confites, un dessert fruité et parfumé pour terminer un repas

Je vous propose des araignées de porc ou cigalines, à la douce saveur d’érable. Marinées avant cuisson

Une bûche chocolat, crème brûlée, pour se mettre dans l’ambiance de fêtes. Cette bûche au chocolat est très gourmande et pas de noël

Mannele, manala, le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas. En effet en Alsace pour la St-Nicolas,

Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.

Des biscuits en forme d’étoiles au chocolat garnies d’un délicieux chocolat caramel fondu. Délicieux pour offrir dans les paniers gourmands

Je vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic. Je n’ai pas pour habitude

Ce  gâteau tourbillon aux pommes ou tarte, selon, accompagné d’une crème pâtissière déposée en

Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices. Une version salée pour