La Cuisine de Jackie

De délicieux sablés en feuilles d’automne pour accompagner un thé ou un café en profitant d’un bon feu de

Des filets de maquereaux au fenouil braisé à la tomate, une assiette gourmande et parfumée

Des coings rôtis au four et pourquoi pas, en faisant des recherches je suis tombée sur cette recette de

Une citrouille feuilletée au camembert, noix et figues, pour fêter

Une île flottante aux poivrons, chorizo et tuile de parmesan, une délicieuse façon de revisiter

Compote de pommes… l’automne a maintenant pris ses quartiers comme je l’on dis, et la pomme,

Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie. Une recette de saison et ces diots de la ferme

Des grillagés feuilletés aux pommes et au sirop d’érable, une recette pour saluer l’automne

Une terrine de volaille au cognac à proposer en entrée ou pour un apéritif dînatoire. J’aime beaucoup les terrine, c’est simple à réaliser

Une terrine de poires Malakoff pour participer au défi recette autour d’un ingrédient. La poire est la petite reine de ce défi choisi par

Cette brioche St-Genix il y a un moment que je voulais la faire, d’autant que je n’habite pas très loin de Saint Genix à la limite de l’Isère et de

Un vitello tonnato ou veau au thon pour cette recette italienne. Il y a un petit moment que je voulais le cuisiner et le morceau de veau

Confiture de prunes et gingembre confit, cette année les prunes rouges sont au rendez-vous.

Des fusili accompagnés d’une délicieuse sauce aux aubergines et au basilic, une envolée de saveurs

fd Un rôti de porc aux quetsches  pour remplacer le traditionnel rôti de porc aux pruneaux. J’ai beaucoup de prunes cette année et je ne cesse