Une salade tiède de pommes de terre et hareng fumé. une recette simple et facile à réaliser qui est le régal de mon cher et tendre. J’ai ajouté des lamelles de poivrons cuits pour mettre de la couleur et c’est tout aussi délicieux.
Ingrédients :
300 g de pommes de terre grelot
4 filets de hareng fumés
1 poivron rouge cuit
1 jus de citron vert
3 c à s d’huile d’olive
1 c à c de ciboulette hachée du jardin
Quelques croûtons.
Préparation de la salade tiède pommes de terre et hareng fumé
Préparation :15 min
Cuisson : 15 min
• Lavez les pommes de terre grelot, épluchez les ou pas.
• Faites les cuire à la vapeur et laissez les refroidir.
• Coupez les en morceaux.
• Faites cuire le poivron au four, puis enlevez la peau et coupez le en lamelles.
• Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, la ciboulette, salez et poivrez.
• Réservez.
• Détaillez les filets de hareng en morceaux.
• Disposez tous les ingrédients dans un plat.
• Recouvrez de la sauce au citron vert et à la ciboulette.
• Parsemez de quelques croûtons et régalez vous.
• Une salade simple à réaliser et délicieuse.
28 commentaires pour Salade tiède de pommes de terre et hareng fumé
Incontournable à la maison aussi savoureux que bon pour la santé.
Une des salades préférées de mon cher et tendre. belle journée Isabelle
Hiii! chacun sa version. Perso, je ne mets pas de poivron, mais du vin blanc! C’est une de mes salades préférées. Bisous
Haaa ! Huum ! Une vraie tentation J’en ai l’eau à la bouche, bravo pour ce délice si joliment présenté, j’adore, bisous et excellente journée.
Merci Rachida, c’est tout simplement délicieux. belle journée
Ahh super idée . Ca me plait beaucoup
Belle journée
Une des salades préférées de mon cher et tendre. Belle journée
C’est aussi la salade préférée de Pap’s, je penserai à ajouter du poivron la prochaine fois, l’idée me plait bien.
Bisous.
Le poivron c’était pour la couleur… Bises et belle journée
Bon là je craque, le hareng, j’en raffole surtout en salade de pommes de terre bien sûr ! Si tu veux participer à la prochaine Foodista, j’en serais ravie !
Merci Isabelle, un plat que mon cher et tendre adore. Belle journée Je me suis inscrite.
humm une recette qui me plait beaucoup, j’adore le hareng fumé. C’est une bonne idée d’ajouter du poivron rouge j’imagine qu’il apporte une saveur en plus délicieuse.
Bonne soirée à toi. Bisous
J’ai voulu mettre un peu de couleur. Bisous Amélie et belle journée
une salade souvenir d’enfance, on en mangeait plus souvent chez mes parents, on a un peu oublié ce plat. bonne fin de journée Jackie bisous
Mon cher et tendre adore et moi avec…Bises et belle journée
Cette doit être délicieuse c’est bon avec des pommes de terre
Bises
Hareng fumé/salade de pommes de terre, beaucoup de souvenirs mon grand-père dieppois en mangeait au p’tit déj. et à la maison c’était le plat des fins de mois difficiles, un plat du pauvre à l’époque !
Bonne soirée Jackie. Bizhou !!
C’est presque la salade préférée de mon cher et tendre. Tellement bonne et économique. Bises Viviane et belle journée
C’est un plat qui nous plairait beaucoup.
D’ailleurs vers la fin de la semaine je vais proposer également une assiette harengs et pommes de terre chaudes complètement différente de ta proposition de ce jour. Bisous
Bien hâte de voir ta version…. Bisous et belle soirée
C’est quelque chose que je fais de temps en temps mais sans le poivron. L’idée est excellente, faite avec des petits piquillos espagnols ce devrait être excellent ! Merci jackie, gros bisous
On adore à la maison, c’est simple, gouteux et gourmand. Bisous et belle soirée
Une salade qui ne manque pas de caractère ! J’aime beaucoup les salades de pommes de terre quelque soit la saison.
Bonne semaine, bises.
On aime aussi à la maison surtout mon cher et tendre. Bises Marion
c’était la salade préférée de mon papa, il adorait ça
De très bonnes saveurs fumée
bisous Jackie
très bon lundi
Mon cher et tendre adore. Bisous et belle journée Coco
bravo à tous les deux pour cette belle salade
bonne journée
Merci, on s’est régalé. Belle journée Corinette